材料：黄油80克、红糖60克、鸡蛋20克、核桃碎40克、低粉120克、半粒核桃仁若干。

    做法：1、黄油软化后加入糖粉搅打至蓬松轻盈状。

          2、分次加入蛋液，搅打融合。

          3、筛入低粉，用刮刀切拌均匀，无干粉即可。

          4、面团放入冰箱冷藏20分钟，取出用手揉成圆柱体。

          5、核桃碎放在案板上，把面团放在核桃碎上来回滚动，至均匀包裹上核桃碎。

          6、冷冻1小时，取出切薄片，摆入烤盘，每一片上面放半粒核桃仁。

          7、180度，上下火，中层，烤十分钟之后取出，给每个核桃仁上刷一层红糖水或者蜂蜜，这样核桃仁更有味道。

          8、再烤10分钟，出炉。

    

     

      

     

     TIPS：1、核桃上也可以涂抹一层焦糖酱、蜂蜜、糖浆之类的，以增加风味，没有也可以省略。

    2、核桃碎尽量切碎一些，容易沾上。

    

     

     

     

     

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