今天早上，在淘宝上买的布丁杯（慕斯杯）和吉利丁片送来了，觉得做慕斯实在有点麻烦，就先用布丁做个试验吧。刚好晚上吃完饭回来的路上买了芒果，闻起来就香喷喷的啊！方子一搜网上就很多很多，其实都查不多啦，毕竟布丁的成功率还是很高滴，嘿嘿。而且几乎什么水果都可以做，适合水果丰沛的夏天，卡卡。

    自此以后，也许我真的能摆脱蛋糕店里流连的爱好，造福自己，造福人类啊，哈。

    材料：芒果2个（8两1斤都行，如果够大一个就行）、淡奶100克、牛奶100克、砂糖50-60克、吉利丁片10克

    过程如下：

   1、芒果去皮，一个芒果切小块放入搅拌机和淡奶一起打成芒果泥，另一个芒果切丁备用

    2、牛奶和砂糖一起小火加热至80度关火，加入冷水泡软的吉利丁片

    3、等牛奶稍凉片刻，把芒果泥糊加入进去
   

    4、搅拌均匀后倒入准备好的模具（玻璃杯、碗之类都行，如果要脱模，请抹上一层液体黄油），然后冰箱冷藏2小时以上

     貌似我家只有暖色系的灯光……还是改改白平衡吧……