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闹中取静——————胡萝卜烧鸡翅根

(2017-02-28 07:57:44)
标签：

胡萝卜烧鸡翅根

清新

 分类： 新的厨房
                      闹中取静——————胡萝卜烧鸡翅根


                         胡萝卜的营养，熟着吃要比生着吃全面的多。

                         味道也好。

                         胡萝卜这样蔬菜，挺低调的， 尽管是蔬菜里营养最丰富的了，

                         可奈何长得也就那样，味道也不是特别的出众，

                         于是乎，嫌弃的人不少，喜欢的人也不多。

  

                      闹中取静——————胡萝卜烧鸡翅根


                           颜值是没办法改变了，那就从味道上着手，

                           让胡萝卜的味道更丰富一些。更诱人一些。

                           和牛肉烧。和羊肉炖。和猪肉炒。
                            
                           这次是和鸡肉搭配。







                      闹中取静——————胡萝卜烧鸡翅根




胡萝卜烧鸡翅根

材料：鸡翅根8只、胡萝卜1个、洋葱少许、花椒10粒、大料1个、生姜少许

调味料：盐、糖、生抽、老抽、料酒

做法：1、鸡翅根洗净后，用少许盐、料酒、老抽、生抽抓匀后腌制30分钟以上。

           2、胡萝卜洗净后，切成滚刀块。洋葱和生姜切成小片。

           3、热锅倒油，油温后，放入花椒、大料、洋葱片，翻炒，出香味后，放入腌制好的鸡翅根。

            4、翻炒少许，将水分炒干后，倒入清水，没过鸡翅跟。

             5、中小火焖，时间为30分钟。

             6、锅中水份快炒干的时候最后放进胡萝卜快，放少许盐、糖、生抽和料酒翻炒均匀。

              7、开小火，盖上锅盖焖一会儿，待胡萝卜变软，即可。
                        闹中取静——————胡萝卜烧鸡翅根


                              胡萝卜我只放了1根。有些少了。

                              和肉类搭起来，蛮配。

                              这道菜，和米饭也是，蛮配。





                     闹中取静——————胡萝卜烧鸡翅根

                           
                            两个凉拌菜，一大盘胡萝卜烧鸡翅根，

                            一小锅米饭，一大碗汤，

                             晚饭。
                            


                     闹中取静——————胡萝卜烧鸡翅根


                         












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