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#美食新新年#节后的清肠小凉菜：香菜拌心里美

(2017-02-16 11:25:49)
标签：

香菜拌心里美

清新

 分类： 新的厨房
                       #美食新新年#节后的清肠小凉菜：香菜拌心里美


                            这道小凉菜其实在过年的餐桌上，也是颇受欢迎的。

                            酸甜爽口，清爽解油腻。

                            颜色搭配 也好看，

                            嫣红的萝卜丝中有着翠绿的香菜叶，

                             放在那里，很是引人注意。

                             


                       #美食新新年#节后的清肠小凉菜：香菜拌心里美



                             因为爽口，小凉菜拌成了大凉菜，

                              半个花心萝卜怎么够啊？

                              每次都得拌上一个，分两次添桌。

                              据说，这个菜还很下酒。



                       #美食新新年#节后的清肠小凉菜：香菜拌心里美


香菜拌花心萝卜

材料：花心萝卜半个、香菜一小把

调味料：盐、糖、醋、香油

做法：1、花心萝卜洗净后，削去外皮，切成丝。

           2、香菜摘洗干净，切成小节。

           3、用适量的盐和糖先将萝卜丝拌匀后，腌制3分钟。

           4、放入香菜，调入适量的醋，淋一点香油，拌匀，装盘即可。
                       #美食新新年#节后的清肠小凉菜：香菜拌心里美

                               
                               萝卜下次还是擦成细丝吧，

                               一定要提前先用盐和白糖将萝卜丝腌制一下。





                      #美食新新年#节后的清肠小凉菜：香菜拌心里美



                              调味料也简单，醋稍微多放一点，

                              香油点到为止。

                              如果再少放一点蒸油豉油，也不错。
                            




                      #美食新新年#节后的清肠小凉菜：香菜拌心里美


                             这道凉菜的现吃现拌，

                             放不得，上桌前淋醋和香油，拌好了盛盘上桌，

                              一放就不好看，口感就不好了。

                              


                      #美食新新年#节后的清肠小凉菜：香菜拌心里美


                             这两天气温回升，阳光很是灿烂，

                             处处充满了早春的气息。

                              










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