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辣炒蛤蜊——————什么是越吃越香的味道？

(2016-11-07 11:06:16)
分类： 新的厨房
                       辣炒蛤蜊——————什么是越吃越香的味道？


                         
                          到海鲜市场去买虾，结果，觉得鱼不错、蛤蜊挺好、当然，虾也够大！

                          然后，就都买了点。

                          蛤蜊煮汤鲜，

                          用辣辣的青红椒随便炒一炒，很好吃的。

                           带壳的海鲜似乎都是这样的吧？让你要有耐心的剥着吃，旁边最好有杯小酒，边吃边刺溜。

                            蛤蜊肉少，可香，而且越吃越香呐！




                        辣炒蛤蜊——————什么是越吃越香的味道？












                       辣炒蛤蜊——————什么是越吃越香的味道？



辣炒蛤蜊

材料：蛤蜊、青红椒、蒜、姜

调味料：盐、生抽 、料酒、鸡精

做法：1、清洗蛤蜊，用小刷子把外壳刷干净后，放进盐水中浸泡一夜，让其吐沙。

          2、再次清洗蛤蜊。

           3、热锅倒油，放进姜片蒜瓣爆香，再放进切好的青红椒翻炒。

           4、放进蛤蜊。

           5、调入适量的盐、鸡精、生抽和料酒，翻炒。

            6、待蛤蜊完全张开，即可。
                          辣炒蛤蜊——————什么是越吃越香的味道？









                        辣炒蛤蜊——————什么是越吃越香的味道？









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