麻酱凉面——————夏日里美味的快手凉面_清新----

个人资料

微博

正文字体大小：大中小

麻酱凉面——————夏日里美味的快手凉面

(2016-06-14 09:49:57)

标签：

分类：新的厨房

这是夏日里的一道快手凉面，

十分好吃，堪称美味。

从动手做到吃进嘴里，前后不过一刻钟。

蔬菜的搭配，可以随自己的口味更换。

菠菜、黄豆芽或者是胡萝卜，

反正随自己的喜欢了。

还可以有火腿丝，或者是炒熟的肉丁。

麻酱凉面

材料：面条、黄瓜、蒜、炒熟的黑芝麻、芝麻酱、红油、盐、鸡精、香油

做法：1、面条下入滚水锅中，锅一开，冒大滚，捞出，放入凉开水中过凉。

2、黄瓜切丝，蒜剁成蓉。

3、取一大碗，舀入芝麻酱2大勺，调入适量的盐和鸡精，用温水化开，搅拌均匀。

4、再舀入红油和少许香油，继续搅拌均匀。

5、将过凉的面条盛入芝麻酱碗中，放上黄瓜丝，蒜蓉和黑芝麻，搅拌均匀，即可。

要舍得放芝麻酱，只有芝麻酱多多的，

那种厚重的味道才可以使平淡的面条变得口感馥郁。

红油少许即可，有点微微的辣味，就好。

家里要常备一些酱料的，

这样，做菜做面炒个饭都似乎有捷径可循。

十分的方便快捷，省时省力了不少。

万千滋味抵不过家里的的一碗面。

阅读┊ 收藏 ┊ 喜欢 ▼ ┊打印┊举报/Report