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葱花油饼——————葱香四溢的早餐煎饼
(2016-05-24 09:06:07)
标签:
葱花油饼
清新
分类:
新的厨房
新鲜的小葱,嫩绿绿的,带着初夏的味道,总是那么诱人。
小葱味道虽不辣,但香,还漂亮。
炝锅,炒菜,拌面,调馅,
都能完全投入其中,并且一定是葱香四溢的。
这次就用了小葱做葱油饼,
不负我望。
温开水和面,又加了一个鸡蛋。
把面和的软一点,
这样烙出的饼就很软。
葱花油饼
材料:面粉、小葱、鸡蛋、盐、油、开水
做法:1、小葱洗净切碎。
2、面粉里放一勺盐,然后用温开水和面。
3、将面粉搅拌成疙瘩状后打入一个鸡蛋,揉成团。
4、将面团封上保鲜膜,饧制20分钟。然后揉匀。
5、揉匀后在饧制5分钟,在面团表面薄薄的抹上一层油这样就不沾案板。
6、将面团,压扁,擀圆擀薄,均匀的涂上一层油,均匀的撒上葱花和少许盐。
7、从底部卷起,卷好后,捏住两头。盘成饼状。
8、将盘好的饼擀薄。
9、平底锅预热,倒一点油,放入饼。
10、开中小火,两面烙至金黄,即可。
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