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松软清香——————香椿季的尾声：香椿荞麦煎饼

(2016-04-28 10:32:24)
标签：

香椿荞麦煎饼

清新

 分类： 新的厨房
                         松软清香——————香椿季的尾声：香椿荞麦煎饼


                          香椿季就要结束了，这几天很少再见到有香椿卖的。

                          杂粮煎饼，杂粮用的是甜荞麦面。多吃杂粮，符合健康理念。

                           加上香椿的香，荞麦面那种微微苦味也被遮去了不少。

                            饼很松软，别看煎饼厚，完全熟了，

                            当成早餐，相当不错。



                          松软清香——————香椿季的尾声：香椿荞麦煎饼




香椿荞麦煎饼

材料：香椿、鸡蛋、甜荞麦面、盐、鸡精

做法：1、香椿洗净后切碎。

          2、鸡蛋打进荞麦面中，倒入温开水，搅匀，不要有面疙瘩，调入适量的盐和鸡精，搅匀。

          3、放入香椿碎，再次搅拌均匀。

           4、平底锅预热，倒油，油量要大。

            5、油温升高锅中冒烟后，关中火，倒入搅拌均匀的面糊。

            6、一面煎好后，晃动锅子，用锅铲翻面。

             7、两面煎到金黄后，用小火再慢慢的烘3、4分钟，即可出锅。
                          松软清香——————香椿季的尾声：香椿荞麦煎饼








                         松软清香——————香椿季的尾声：香椿荞麦煎饼











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