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耐人寻味——————椒盐素茄饼

(2015-10-27 09:07:02)
标签：

椒盐素茄饼

清新

 分类： 新的厨房
                          耐人寻味——————椒盐素茄饼
 

                            茄子的又一个吃法。也可以叫做茄子天妇罗吧。

                            算了，还是叫素茄饼吧。

                            如果喜欢吃有点肉馅的，可以把肉馅夹在茄饼中，裹上蛋面糊炸，

                             不过，个人觉得，素的也挺好吃。

                              尤其是趁热时撒上椒盐。


                         

                           耐人寻味——————椒盐素茄饼


                             茄子菜费油，可茄子菜做得好了就特别受欢迎。

                             有人爱吃到了极致，有人不喜欢就连看都不愿看一眼，

                             这就是我们家餐桌上的极端主义。

                             很是众口难调！





                           耐人寻味——————椒盐素茄饼





椒盐素茄饼

材料：长茄子、鸡蛋、面粉、花椒粉、盐、油

做法：1、鸡蛋打散，加入少许清水和面粉，拌成蛋面糊。

          2、茄子切成厚片。将油锅烧热后关成中小火。用花椒粉和盐调制成椒盐。

           3、将茄子片放进蛋面糊中，裹上蛋面糊糊。

            4、开中小火炸，炸至两面金黄即可出锅。

           5、吃之前撒上椒盐即可。
                            耐人寻味——————椒盐素茄饼

                               
                               爱吃不爱吃的，都被素茄饼给唬住了，

                               还有张叼嘴巴，愣是没尝出来这是茄子！

                               哈哈哈。


                             



                           耐人寻味——————椒盐素茄饼

                         
                           我让其猜此乃何物？

                           其边吃边看到了茄子皮，才恍然大悟，此乃茄子？！

                           当是茄子是也！

                           叫你说不好吃！不好吃还一连吃了三块！？

                             



                            耐人寻味——————椒盐素茄饼


                             不爱吃茄子的人，却爱吃茄饼到不行，

                             看来茄子始终耐人寻味的蔬菜。

                              只要做法不同，调味料稍有改变，

                              就能出现翻天覆地的改变。

                               再接再厉，下次我再加点肉馅试试！





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