用虫草花炖出的骨头汤是金黄色的。

 

                             有了玉米，汤的味道，淡淡的带有一些些甜。

 

                             似毫不浓郁，只是很浅淡很南方的一种感觉。

 

                             却知道入口的汤一定是排骨炖出来的味道。

 

                                                             

                                  

 

 

                                早晚的温差大，清早喝一碗，暖暖的。

 

                                喜欢在这个时节，晚上炖一点汤，

 

                                早上一热，就是最好的暖身早点。

 

 

 

 

                                   

 

 

 

 

虫草花玉米炖脊骨

 

材料：猪脊骨、虫草花、玉米、老姜、盐

 

做法： 1、猪脊骨凉水上锅，开大火煮，煮开后，将水倒掉，猪脊骨用水冲洗干净，备用。

 

            2、温水将虫草花提前10分钟浸泡。玉米洗净切成块。

 

            3、将猪脊骨虫草花和玉米放进锅中，倒进水没过锅中材料。

 

             4、放老姜一块。开中小火开始炖。1个小时后放一点盐，在炖大约15分钟，即可。

                         

 

                                           调味料只有盐。

 

                                           调料也只不过就是老姜一块。

 

                                           因为爱吃有味道的玉米，所以玉米放的有点多。

                                      

                                               猪脊骨一定要提前先煮一下，去除腥味、血沫和杂质。

 

                                               才能有清亮的汤色。

 

                                                虫草花没有特殊的味道，因为是干的

 

                                                提前泡软洗一下即可。

 

                                      

                                       然后就是所有材料入锅，小火慢炖了。

 

                                       随着香味的飘出，厨房玻璃上蒙上了一层水雾。

 

                                       



                                      

                                         这两天中午下午的阳光都极好，

 

                                         我的窗口刚好可以晒到，特别的舒服。

 

                                         今天又是周末，今晚有约哦！

 

                                         周末快乐！