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#百家千宴#江南:桂花糯米藕

(2014-01-24 10:51:46)
标签:

桂花糯米藕

清新

美食

分类: 新的厨房

                      #百家千宴#江南:桂花糯米藕

 

                糯米藕的好味道,有着江南的特色和风骨。

 

                上的了席面,自然是宴客的一到美味佳肴。

 

               自己做来吃,也很不错,甜糯糯的,老少咸宜。

 

               有了糯米藕,过年的餐桌上就有着江南的细腻和婉转,

 

                            

 

                      #百家千宴#江南:桂花糯米藕

 

 

                 做好后切藕片,那丝拽的好多好长。

 

                  清甜之中有着桂花香。

 

                 

 

                      #百家千宴#江南:桂花糯米藕

 

 

桂花糯米藕

 

材料:莲藕、长糯米、红枣、红糖、冰糖、桂花、蜂蜜

 

做法:1、莲藕去皮洗净。长糯米提前泡发。

 

      2、将莲藕一头切断,清水八窟窿眼冲洗一下。将糯米塞进莲藕的窟窿眼里。

 

      3、用牙签扎住。

 

      4、清水上锅煮,慢火煮开。

 

      5、煮开后放入红枣、红糖、冰糖、桂花,慢火煮1个小时。

 

      6、关火后不要捞出,自然放凉后捞出,吃之前切片,撒上桂花碎,再淋一点蜂蜜,即可。

              #百家千宴#江南:桂花糯米藕

 

                       

                    做好后放进冰箱里,吃之前上锅蒸一下。

 

                       感觉温热着吃也比凉着更好吃。

 

                      



                       #百家千宴#江南:桂花糯米藕


                     

 

 





                        #百家千宴#江南:桂花糯米藕

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