我记得学生时代喝过的大亨果茶。

 

                 玻璃瓶子的包装，酸甜可口，颜色暗红，口感细腻，

 

                   山楂果茶的味道总是有挥之不去的深刻印象。

 

                 解渴没那么快，可是，越喝越好喝。

 

                 因为好喝所以不忘，连带着那样无忧无虑的纯真年代，

 

                 一起都带着大亨果茶的酸甜味道。

 

                   

                    

 

                过年了，大鱼大肉的难免。需要有山楂果茶的清爽开胃和解腻。

 

                自己动手做些山楂果茶，放进冰箱里。

 

                晚上倒一杯吃着小零食喝着果茶看电视，健康美味。

 

                  要比山楂蜜饯来的更好点。

 

 

                    

 

 

 山楂果茶

 

材料：山楂果、冰糖、清水

 

做法：1、山楂洗净后泡在清水里，泡半天后，捞出清水冲净。

 

      2、将山楂去核去蒂，将发黑的部分也去掉。

 

      3、用料理机打成粗粒果浆。

 

      4、倒出。加入一半的清水，上锅小火加热，边加热边搅动，冒小泡后放入冰糖。

 

      5、待冰糖完全融化后，关火，放凉后，在放入料理机打细腻，倒出。

 

      6、这时候尝一下，不甜的话再加入冰糖，有些过于酸涩和粘稠再加一些清水和少许盐。

 

      7、上锅小火慢煮，搅动。待果茶的颜色变暗，水分变少后即可关火，自然放凉，即可。

               

                    要用料理机打两次，口感才能变得细腻。

 

                  这样就不用过筛，山楂有胶制，过滤比较慢。

 

                  不过也可以不怕麻烦过滤，口感更加细腻顺滑。

 

                  冰糖或白糖的量最好尝尝再放。或多或少有准。

 

                 

                     

 

                  属于大亨果茶的那个时期。是真快乐！

 

                  暑假的时候，动不动就喝，游泳去带两瓶，爬山去带两瓶，

 

                  反正那是大人们单位给发的福利，总也喝不完似的。

 

                     等着大亨果茶快喝完了，才发现作业还没动呢！

                    

 

                   到了寒假了，家里居然还有大亨果茶，那就留着过年喝。

 

                 凉冰冰的酸甜甜的，一喝一激灵。

 

                 怎么就那么好喝？

 

                    
                     

                      大亨果茶的无忧无虑不可复制。

 

                      自己动手做也总有一番乐趣在，

 

                      那样的味道好像是从岁月里走出来的，

 

                      有意思有感情还有故事。