做辣白菜的时候，多余了一些腌菜的料。就把一个大青萝卜也给做成了泡菜。

 

          大青萝卜要比大白萝卜辣，萝卜的气味更重一些，

 

          所以，又在腌料里加重了些辣椒粉和白糖。

 

          拌好了装了一小碟，味道还有些淡。

 

          腌制一天以后，味道就厚重了。

          

 

                      

 

 

                萝卜泡菜很脆。萝卜味道和辣椒粉的味道相融在一起。

 

              开始会觉得咸一点，后味却是甜丝丝的。

 

              

 

 

                       

 

 

 

萝卜泡菜

 

材料：大青萝卜、盐、一碗腌菜料汁（和腌辣白菜的料汁相同）查看请点击这里：辣白菜的制作

 

准备工作：将要装泡菜的容器洗净后，自然晾干，保持干净。

 

做法：1、青萝卜洗净后刮去外皮，切厚片。

 

      2、再切成小方块。撒上盐，搓揉拌匀，静置30分钟后，清水冲洗干净。

 

做法：3、将控干水分的萝卜块放进腌料里，不断地翻搅搓揉，让其入味。

 

      4、然后将萝卜块放进干净的容器中，腌料的汤汁最好要没过萝卜块。用保鲜膜封好后，放进冰箱，1天后即可。

 

 

                        今天早上飘起了小雪。家里暖气来了。

 

                     喝着一大杯咖啡。咖啡真是个好东西，暖和又能提神。
                        

 

 

                     参加竞赛的人走了，脚步轻快，胸有成竹。

 

                    我怎么会那么笨？我怎么会那么没用？

                        

 

 

                      是该放弃还是该继续的往前？

 

                    这绝对是个问题，这个问题，太难了。

 

                    我真是笨！

                         

 

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                         辣白菜的制作

                         

 

 

 

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