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社区探索六连环(6)

(2013-10-11 09:52:15)

社区探索六连环(6)

小客人到达的日期临近,是不是该准备点待客的美食与临行赠送的小礼物呢?

下厨,对一部分成人来说是一件麻烦事,对孩子来说,那可是天大的乐事。难怪会所每次厨艺课,孩子们都玩得不亦乐乎。除了玩得痛快,当然,饱了口腹之欲,也是一大收获。

面包、饼干、蛋糕、面条、面饼、馒头、包子、饺子……都可以带领孩子尝试一下。做得成功与否,不是重点,重点是,孩子通过亲手实践,制作出各种味道的美食,那种成就感,是其他无可比拟的。

这项活动,从认知开始:各种食材、调料、炊具、餐具……它们的名称是?如何使用?能否开发出新的用途?只要事先不限定孩子如何使用,他们通常都会有一些与众不同的尝试,这不是培养创新意识的好机会吗?若孩子正好进入识字敏感期,还可以把这些材料的名字写下来,随口一说,孩子便有印象。甚至利用这些名字,结合制作过程,我们还可以来一趟想象力之旅,编个故事,演个剧目……

当然,在呈现这些材料的时候,我们不妨增加点神秘色彩——比如,我们可以把材料藏在盒子里,一个个变魔术似的揭秘。甚至还可以编个神奇的故事,在前些天就埋下伏笔,调动孩子的好奇心……

除了这种神秘感让孩子十分期待,揉捏搓拍的过程中,孩子的小手无疑得到锻炼。而要制作出精美的美食,那可是艺术创作的过程,何不一反常规,来点新花样呢?或许,我们可以制作一张好吃的画?制作蔬菜汁(煮、榨、碾、捣……各种的方式都尝试一下,这便是拓展孩子思路的好机会),和面(可选用多种蔬菜水果汁,制作多种颜色的面皮),在面皮上画画(立体的,平面的,用不同的材质如蛋液、面糊、面团、果酱、蔬菜末、菜叶、水果片……总之,你想用什么都可以尝试,天马行空,异想天开,不必受任何的约束),之后,蒸煮炸烤……对孩子来说,每种方式都很新奇。

当小客人到来,看着自己亲手制作的待客之物,相信孩子会无比的自豪吧!有什么比这更特别的呢?

这个探索六连环,原为《父母必读》约稿所组,因约稿篇幅所限,仅仅涉及了六个连环,实际上可以一环套一环,无限地拓展。想继续这个社区探索话题的朋友请回复A,不想继续的请回复B。少数服从多数,A占多数,下期继续探索。B占多数,我们换个话题。节后再会!祝大家节日快乐,玩得开心!


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