加载中…三月三传统小吃你吃过几样（广西武宣县）
(2017-04-25 12:51:54)
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分类： 美丽广西：风光.民俗.旅游 |
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武宣县三里古镇三月三歌节有个美食街，圩亭里人头攒动，许多特色小吃在这里现场制作，各种香味交织着飘散开来。
几位大嫂手脚麻利地在打米饼，只见她们把糯米粉放到模子里快速压实，然后翻转模子轻轻一敲，三个米饼就做好了，这个过程也就半分钟。
http://s3/mw690/001hIHWYzy7aygnHBLka2&690
米饼上有一些吉祥图案或者文字，大嫂说这些米饼打好后还得上笼屉蒸。
http://s14/mw690/001hIHWYzy7aygnsz0xbd&690
武宣县三里古镇三月三歌节有个美食街，圩亭里人头攒动，许多特色小吃在这里现场制作，各种香味交织着飘散开来。
几位大嫂手脚麻利地在打米饼，只见她们把糯米粉放到模子里快速压实，然后翻转模子轻轻一敲，三个米饼就做好了，这个过程也就半分钟。
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米饼上有一些吉祥图案或者文字，大嫂说这些米饼打好后还得上笼屉蒸。
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旁边炉灶里烧着柴火，很快一笼米饼就蒸好了，
http://s7/mw690/001hIHWYzy7aygntt4y96&690
刚出锅的米饼很好吃，松软香糯，嚼起来有韧性，是当地人过节走亲访友的送礼佳品。
http://s5/mw690/001hIHWYzy7aygnHOXWe4&690
菜包，用牛皮菜叶子包裹着添加了猪肉香菇的糯米饭，味道还不错，吃一个就半饱。
http://s2/mw690/001hIHWYzy7aygnBh8R31&690
芋头糕看着就想吃，可是那么多的美食吃不过来啊。
http://s15/mw690/001hIHWYzy7aygnmRxI3e&690
蕉叶糍粑
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刚出锅的米饼很好吃，松软香糯，嚼起来有韧性，是当地人过节走亲访友的送礼佳品。
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菜包，用牛皮菜叶子包裹着添加了猪肉香菇的糯米饭，味道还不错，吃一个就半饱。
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芋头糕看着就想吃，可是那么多的美食吃不过来啊。
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蕉叶糍粑
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香煎豆腐
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油堆香香的，哎哟，不能抵御的糯米诱惑http://s16/mw690/001hIHWYzy7aygnn139ff&690
有头菜萝卜丝的糯米粑粑真好吃，后悔买少了
http://s15/mw690/001hIHWYzy7aygnAJKCce&690
那么大的粽子才5元钱一个，虽然背包快要装不下了，还是买了几个
http://s9/mw690/001hIHWYzy7aygnuuOAb8&690
第一次见放这么多葱花来炸的油饼，人家就叫葱饼，咬一口满嘴葱香，好吃！
http://s4/mw690/001hIHWYzy7aygnE8T123&690
看得眼睛不够用，壮妹用手机来直播，
http://s9/mw690/001hIHWYzy7aygnG2RWb8&690
这就是有名的三里特产红糟酸啦，
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油堆香香的，哎哟，不能抵御的糯米诱惑http://s16/mw690/001hIHWYzy7aygnn139ff&690
有头菜萝卜丝的糯米粑粑真好吃，后悔买少了
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那么大的粽子才5元钱一个，虽然背包快要装不下了，还是买了几个
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第一次见放这么多葱花来炸的油饼，人家就叫葱饼，咬一口满嘴葱香，好吃！
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看得眼睛不够用，壮妹用手机来直播，
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这就是有名的三里特产红糟酸啦，
据说红糟酸的腌制技艺甚为讲究，将煮好的松散米饭，拌上红糟种，添加适量的酸醋和米酒使之发酵，经三洗三发酵晾凉后，雪白的米饭就变成干爽、松散、浓香、颜色殷红的红糟。用这样的红糟来腌制各种菜蔬瓜豆，更是酸中上品。被誉为武宣最有特色的美食小吃，用红糟酸的汁来当调料做菜更是风味独特尝过不忘。
春天的艾叶鲜嫩清香，新鲜的艾粑粑是每年三月三最期待吃到的东西，
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柚子叶剪成圆型，用来垫着蒸艾粑粑，不粘锅又很香
http://s8/mw690/001hIHWYzy7aygny5Dh77&690
还没蒸的艾粑粑是这样的
http://s11/mw690/001hIHWYzy7aygnuCw25a&690
艾叶粑粑总算是蒸熟了，你买10个，我买20个，她买30个......每个人都买到拿不动。
http://s11/mw690/001hIHWYzy7aygnyXUu7a&690
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柚子叶剪成圆型，用来垫着蒸艾粑粑，不粘锅又很香
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还没蒸的艾粑粑是这样的
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艾叶粑粑总算是蒸熟了，你买10个，我买20个，她买30个......每个人都买到拿不动。
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哎，这是在做什么？知道的先别说，不知道的猜猜看，下一篇我来专门写写。
http://s2/mw690/001hIHWYzy7aygnAhH381&690
三月三撩个壮妹赶歌圩（广西武宣县）http://blog.sina.com.cn/s/blog_4636a3840102xqse.html
五福村寻古迹尝著名五福鸭（广西武宣县）http://blog.sina.com.cn/s/blog_4636a3840102xrly.html
三月三传统小吃你吃过几样（广西武宣县）http://blog.sina.com.cn/s/blog_4636a3840102xroq.html
古镇特色鱼圆是这样做出来的（广西武宣县）http://blog.sina.com.cn/s/blog_4636a3840102xrqc.html
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三月三传统小吃你吃过几样（广西武宣县）
古镇特色鱼圆是这样做出来的（广西武宣县）http://blog.sina.com.cn/s/blog_4636a3840102xrqc.html
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