叶红专是湘西土家族苗族自治州委副书记、州人民政府州长。

    叶红专州长不止一次与我们谈起过“酒鬼”话题。2011年秋，在国外考察的他还打电话回来，叮嘱我们落实在《湖南日报》上对“酒鬼”的宣传事项。

    这次采访之前，我们找到了一些他与酒鬼酒公司有关的照片，有现场办公的，有开会的，其中最令我们满意的是他拿着一瓶酒鬼酒的照片——这是在前不久举办的第七届中部博览会上拍摄的，当时，他正兴致勃勃地向参观者介绍酒鬼酒。我们思忖，这张照片完全可以做个好标题：《州长“卖酒”》。

    从这张照片开始，叶红专州长接受了“谈‘酒鬼’”的采访。

  “把‘酒鬼’作为湘西工业的龙头来抓”

    谈起酒鬼酒，叶红专颇有兴致，他说:“酒鬼酒是历经多年艰苦创业打下的品牌，是湘西民族文化的重要地标。我们必须把酒鬼酒作为湘西工业的龙头来抓。”

    采访中，叶红专对我们说，酒鬼酒公司拥有良好的发展基础，保有3万吨优质基酒和精品“洞藏文化酒”储备，有独树一帜的生产工艺和香型，有良好的品牌知名度。2007年重组改制后，经过几年的努力，已走出低谷，度过艰难时期。目前企业战略思路清晰，市场、产品定位准确，管理班子团结务实，勇于创新，内部管理机制不断优化，管理水平大幅度提升，公司经营业绩喜人，发展来势很好。“湘西人乃至湖南人又喝酒鬼、赞酒鬼、送酒鬼了。”

    自2008年底担任州委副书记、州人民政府州长以来，叶红专先后到酒鬼酒公司调研和现场办公10多次，帮助解决发展规划、征地扩厂、人才引进、建设环境等许多矛盾和问题。他高兴地看到，中糖集团入主酒鬼，成了酒鬼酒公司新的“掌门人”后，及时制订了“复兴酒鬼”的战略方案，采取了一系列措施和办法，加快推进“复兴酒鬼”进程。2007年推行“资源整合年”，实施了酒鬼“聚焦”战略；2008年推行“品牌提升年”，重塑了酒鬼品牌形象；2009年推行“质量管理年”，完善稳定了产品口感和质量；2010年推行“销售服务年”，实现了销售大突围；2011年推行“质量效益年”，超额实现了各项经营目标，一年一大步，一步一跨越，酒鬼酒进入了提速发展的快车道。

    2011年，酒鬼酒实现营业收入9.62亿元，较2010年增长71.61%。 今年1至6月，酒鬼酒预计实现销售10亿元左右，上缴税金3亿元左右，与去年全年基本持平。酒鬼酒已成为湘西第一大纳税企业。据酒鬼酒发布的2012年上半年度业绩预增公告，预计前6个月归属于上市公司股东的净利润2.5亿元—2.7亿元，同比增长310%—350%。 

    “目前，酒鬼酒公司迎来了加速发展的大好时期。” 叶红专说。

    叶红专提出,自治州政府希望：“酒鬼酒公司2012年要实现销售收入20亿元以上；2013年实现30亿元；2014年实现40亿元；‘十二五’末达到50亿元，‘十三五’达到100亿元的目标。”

    这是一个宏伟的目标。要实现这个目标，还需要付出艰辛的努力。“要做就做最好，不能停留在满足现状上。”叶红专强调。近年来酒鬼酒取得了一定业绩，湖南市场有了大的突破，“复兴酒鬼”有了起色，但发展定位和目标还不够高，酒鬼酒品牌力量和发展潜力还没有充分释放，必须以更大的气魄、更宽的视野、更快的速度发展壮大酒鬼酒。 

  “力争‘十二五’实现销售收入50亿元”

    叶红专说:“近年来，国家实施扩大内需政策，消费行业特别是白酒行业持续快速增长，行业景气度不断攀升，二、三线白酒企业快速复苏。当前酒鬼酒正处于二次腾飞、重新崛起的关键时期，一定要把握住机遇，进一步增强加快发展的自信自觉，站在更高的起点，瞄准更高的目标，因势利导，自加压力，乘势而上，把酒鬼酒进一步做大做强。”

    为了实现这一目标，“酒鬼酒公司要进一步解放思想，在深耕湖南本土市场的同时，加速在全国布局。要敢投入、巧投入，适时扩大产销规模，为企业跨越式发展夯实基础。总的要求是：保质量，强品牌，拓市场，扩基地，大投入”。“要始终把质量放在第一位，强化高端文化酒引领者的品牌效应，坚持走高端发展之路，带动中低端产品的发展”。

    怎样实现目标？叶红专娓娓道来——

    “一要强化目标激励作用。抓紧研究和科学制定中长期发展规划，明确各个阶段发展目标。要完善分配奖励机制，激发企业发展的内在动力，充分调动企业员工和经营团队的积极性和创造性”。

    “二要努力提高产品质量。始终把巩固提升产品质量摆在第一位，建立健全质量保障体系，提高工艺管理水平，注重引进先进工艺和专业技术人才，在制曲、酿造技术改造上下功夫，提高优质酒率”。

    “三要着力加强品牌建设。要重振酒鬼酒雄风，必须实施品牌再造和品牌营销拓展战略，以更高的目标、更大的胆略、更强的措施，打响酒鬼酒品牌。坚持以文化树品牌，进一步挖掘企业文化内涵，深入研究客户消费心理，有针对性地搞好品牌策划，加大广告宣传力度，着力提升文化酒的品牌形象和影响力，把酒鬼酒打造成湘酒第一品牌和国内外高端知名品牌。同时，要未雨绸缪，加快实施既定的‘湘泉’战略，争取用两年左右的时间，把‘湘泉’品牌的知名度、美誉度拉升起来，为公司规模化发展积蓄力量”。

    “四要努力拓展销售网络。进一步研究市场、细分市场，完善营销策略，健全以消费为终端的营销组织。集中优势资源开发湖南本土市场，把省内市场做活、做深、做透，在巩固本土市场的基础上构建覆盖全国的营销网络体系”。 

    “五要强化企业内部管理。完善企业法人治理结构和运行机制，强化企业财务管理、资本运作管理、成本管理、采购和营销管理、节能减排管理等，全面提高企业现代管理水平”。

    “六要加强党、工、团基层组织建设和政治思想工作，增强企业的凝聚力、向心力和员工的主人翁意识”。

    对酒鬼酒的发展，叶州长的这本账确实算得很深、很细、很长远。我们感受到，作为州长，他对酒鬼酒的发展不仅是一份关注，更是一份感情，一份希望，一份责任。

   “‘酒鬼’处于最好最快发展时期”

    “当前，湘西州正面临国家西部大开发、新一轮扶贫开发、武陵山片区区域发展与扶贫攻坚试点、湘西地区开发等多重战略机遇，酒鬼酒公司要抓住机遇，乘势而上，全力打造全国顶级、世界知名白酒品牌！”今年6月初在酒鬼酒公司调研时，叶红专对公司负责人再三强调。

    叶红专对我们介绍，“当前酒鬼酒公司面临一系列发展机遇，处于历史最好最快发展时期”——

    从政策看，国家将湘西州作为武陵山片区区域发展与扶贫攻坚启动会现场，我省将湘西州作为扶贫攻坚主战场，都有利于酒鬼酒公司争取政策和项目支持。

    从产业转移看，沿海产业转移进程进一步加快，湘西州承接产业转移平台不断扩大，为酒鬼酒公司迎接产业转移、吸收发达地区的资金、技术、人才和先进管理经验创造了有利条件。

    从交通优势看，湘西州已经开通了两条高速公路，吉怀、凤大高速也将马上开通，交通瓶颈彻底破解，为酒鬼酒运输销售打通了大通道。

    从工业结构调整看，当前湘西州正在加快推进工业转型升级，加快推进食品加工业、生物制药业、旅游商品加工业等企业转型升级，酒鬼酒作为全州食品加工的龙头企业，是州委、州政府重点扶持对象，将得到一系列新的扶持。

    从白酒业发展前景看，目前全国大型白酒企业年产能达100亿元产值的超过50家，未来几年将进入加快发展的新时期。2011年5月，省政府出台了《关于促进湘酒产业健康发展的意见》，明确提出，到2015年培育年销售收入超过30亿元和20亿元的白酒生产企业各1家，湘酒年销售收入达到200亿元。这对于酒鬼酒发展是重大利好。

    “省、州高度重视和关心支持公司发展。要抢抓机遇，加快发展，衔接争取更多技改项目、专项资金和优惠政策”。

    “要加快推进湘泉城的规划建设，大思路谋划、大手笔打造湘泉城。加强土地规划控制和征拆腾地，加快生产基地扩建，抓紧启动酒鬼博物馆、酒鬼主题公园、道路改线的规划设计工作，统筹抓好周边环境协调整治，进一步完善配套设施，着力提升企业文化内涵。企业要组建专门工作班子，扎实细致地做好用地和项目报批等前期工作，加快实施进度。要为将来实现‘5050’目标即年产5000吨酒鬼酒、5万吨湘泉酒、年销售收入达50亿元夯实发展基础”。 

    州委、州政府将按目标管理实行“超产、超交、超奖”，让酒鬼人有劲头、有奔头。 

    “州市将联合成立协调领导小组，实行州市联动。州直各相关职能部门和吉首市人民政府要进一步增强主动服务意识，建立工作会商联席机制，形成工作合力，帮助解决公司发展中面临的各种困难和问题，帮助衔接争取更多项目和资金，进一步优化环境，落实优惠政策，为项目建设提供优质、快捷、高效的服务，做大做强酒鬼品牌，做亮做彩酒鬼湘泉城”。

    在州委、州政府的大力支持下，“保质量、强品牌、拓市场、扩基地、大投入”战略措施在酒鬼酒公司得以顺利实施。目前酒鬼酒公司正在积极打造全新的“酒鬼湘泉”城，加快生产基地扩建，启动了酒鬼博物馆、酒鬼主题公园规划设计，酒鬼酒地理生态环境保护区已设立，各种配套设施建设如火如荼，一座靓丽的现代化酒城正拔地而起！

    “我对‘酒鬼’充满信心。”叶红专十分肯定地说。