第二天的安排是从安卡拉到卡帕多奇亚，早餐后7点半就出发了。

 

一个半小时后到了土耳其的“天空之境”----图兹湖。这是土耳其中部的内陆咸水湖，面积与水深随季节变换而变化。通常面积近1500平方公里，春季湖面可扩大到2500平方公里：

中间的雕塑是火烈鸟，据说在丰水期在这里会偶遇火烈鸟。可惜我们没有这个福份。

图兹湖是土耳其第二大内陆湖，土耳其七成的食用盐都来自于此湖。在初夏（5、6月）和初秋（9、10月）这两个时段阳光充足、天气晴朗，利于湖中的杜氏盐藻等藻类大量繁殖。这些藻类在高盐度环境下会产生β-胡萝卜素，从而使湖水呈现出迷人的粉红色。在日落时分光线角度和强度发生变化，粉红色会更加明显，让湖面显得格外梦幻。

 

去湖边要从这超市中间的通道走：

超市除日用品、旅游纪念品外，还有热的食品供应，还有一个咖啡吧。通道中，有一服务员拿着盛有湿盐的罐子舀一小勺让我们搓手：

导游说这盐有美容、护肤的功效。在手心手背反复揉搓后，去水龙头冲洗。但怎么也不能把手洗干净，两手就像刚在冷水中洗过猪肉一样的油腻感。服务员让我们用餐巾纸擦干手然后再摸手，这时皮肤竟然非常地光滑润泽了！这体验真很特别，常识告诉我们用盐搓手会损伤皮肤，但这个结果绝对是大反转了。自然的，超市里也肯定有相关的商品了。有了这广告效应，就有同伴花钱了：

出了超市，天空云层很厚，阴天。我们向着湖边走去：

只看到一眼望不到边白色的一片，湖水与天空在远方相融。阴霾的天空下，偌大的盐湖略显荒凉、沉寂，又似乎有些梦幻的感觉：

脚下是浅浅湖水里一摊摊白白的盐：

衣服穿少了，湖面有较大的风吹来感觉冷了，我转头走回超市。略回头，爱美的女同胞们在这天空之镜留下着她们的倩影：

 

接着我们驱车去卡帕多奇亚。卡帕多奇亚并不是一座城市的名称，是一个地区名，位于土耳其中部的安纳托利亚高原。这里曾经是在海洋的底部，不断地地壳运动以及火山喷发，逐渐地升高了。经过数百万年的风化和侵蚀，火山岩形成了各种奇特的形状，如石笋、石柱、峡谷等，其独特的火山岩地貌闻名于世，令人叹为观止。置身其中，感受着大自然的鬼斧神工，仿佛漫步于月球表面。所以，这里被称为“地球上最像月球的地方”。也是美国国家地理杂志社评选的世界上十大美景之一，吸引着无数旅行者前来探访。

 

我们先到了鸽子谷，这是卡帕多奇亚众多峡谷中的一个。在这里不仅可以欣赏到壮观的峡谷风光，还能看到成群的鸽子在峡谷间自由飞翔，与古老的岩穴相映成趣：

鸽子对卡帕多奇亚穴居居民来说是一个非常重要的动物，它们不但可以用于传信，也是营养及肥料的来源。岩壁上密布的鸽子洞，是当地居民为收集鸽粪作为肥料而开凿的。几千年前，当地人就用鸽子粪来滋养葡萄，体现了人与自然和谐共存的智慧。鸽子谷里的鸽子洞，形状大小都各不相同，有的大的竟有两层楼高：

站在这里可以想像，当日落西山、黄昏来临时成群结队的鸽子一起回巢，那个场面已经不能简单的用壮观来形容了。

在鸽子谷的山谷上还有两棵古树，一棵树枝上挂满了土耳其人最喜欢的护身符——“蓝眼睛”，另一棵树枝上挂满了陶瓷瓦罐：

蓝眼睛被当地人称为“天使之眼”，是护身符和吉祥物的象征。作为土耳其人辟邪祈福象征的蓝眼睛，用玻璃制成。大的如盘，小的如珠，可以悬挂或佩戴，为人们带来好运。而挂满了陶瓷瓦罐的树用来当背景拍照也是很出片的。在这附近也有商店和摊位可以购买土耳其特色的伴手礼：

这里可以拍摄到乌其萨城堡，稍后我们会去那里：

 

大巴在这最像月球的公路上行驶着，窗外的景色也很别致，不久就停在了城堡附近：

乌其萨城堡在格雷梅小镇附近，是该区域的最高点。它并不是我们传统概念中的城堡，60米高的火山岩经人工开凿成千疮百孔，远远看上去就像一块“蜂巢蛋糕”矗立着。山体内部布满相连的洞穴、隧道和房间，兼具防御与居住功能。它作为一个巨大的天然屏障，保护当地居民免受外敌的入侵；它见证了历史的变迁，承载着无数的故事和记忆：

游客可以攀登到城堡的顶部，那里设有一个观景台，提供了无与伦比的全景视角，让人感受到大自然的壮丽与宏伟。

 

当天的午餐是特别安排到洞穴餐厅，导游介绍是这里的瓦罐牛肉很有味道且好评多多。

我们被大巴带到格雷梅小镇的一家洞穴餐厅，低头沿下行的台阶走进依山挖出的餐厅内，在服务员的领座下到了我们团队就餐的区域。餐厅没有窗户，不是很大，但简洁别致：

餐桌上先端上的是土耳其烤饼及水果、蔬菜沙拉、米饭等。待放着主菜的推车过来时，电灯熄灭了，一片黑暗。正惊讶时，车上的瓦罐被端离火炉，熊熊火焰照亮了周围。大家纷纷拿着手机对着推车拍摄，很有氛围感：

一会灯就亮了，服务员为我们分盛着餐厅的特色菜瓦罐牛肉：

品尝着由土豆、茄子和牛肉，还有特别的佐料一起燉出来的瓦罐牛肉，感觉味道确实不错，很有特色：