最近马航失联客机事件一直牵连着全国人民的心，其中还有很多中国乘客。前一天还和家人联系，说第二天就可以见面，但只是相隔一夜的时间，人就不知道在哪里了？是死是活也没有个音信，让等待的亲人如同在地狱内煎熬。随着自己慢慢地长大，看过一些生死，才知道平平淡淡的生活是多么来之不易，又是多么的幸福。什么远大的宏图、美丽的梦想，什么荣华富贵、金钱权力，都抵不上爸爸的一个微笑、妈妈的一句话、爱人的一个拥抱、孩子的一个撒娇，抵不上亲人、爱人、朋友的平安幸福。只有看过生死分离，才知道平平淡淡才是真。

    今天做的这款吐司原料非常的简单，成品口感清淡，带有淡淡的奶香味，喜欢清淡口感的同学可以直接吃。要是实在不喜欢这样简单的口味的，可以抹上果酱、沙拉酱，或是裹上蛋糊煎成金黄色，亦或放上玉米、彩淑、蘑菇再撒一些奶酪烤成简单的披萨，都是不可多得的早餐。就是因为其简单，才会有无穷的变化；也因为尝过了无数种味道后，才会真正的喜欢上这种清淡的口感。

原料：高粉250g、牛奶115g、蛋白65g、白砂糖25g、盐3g、干酵母4g、黄油25g

模具：450克吐司模一个

烤制温度和时间：180度烤40分钟，下层

做法：

1、除盐、干酵母、黄油以外所有原材料混合；

2、搅拌至无干粉状态，盖上保鲜模放入冰箱冷藏一晚上泡面；

3、第二天取出，先加入干酵母搅拌至溶解，再加入盐搅拌至溶解，揉至有点扩展再加入黄油，揉至完全阶段；

4、放到温暖入进行发酵，发酵至用手指沾干粉戳洞，洞不塌陷不回缩即可；

5、取出，平均分割成三份，排气滚圆，松驰20分钟；

6、取出一个面团，轻拍一下，用擀面杖擀成长舌状，翻面，各从三分之一处向内折，擀长，卷起，收紧底边，放放吐司模；

7、在温暖处发酵至8－9分满；

8、烤箱预热180度，下层，烤40分钟，上色立刻加盖锡纸，出炉立刻脱模放凉。（方子来源：小狐狸君君）

高小美叨唠：

1、因为放到模具以后发酵的稍微有点点轻，只有8分满，烤出来的成品个头不是很高。

2、我做的时候对原博的做法有了一些修改，修改内容请看小狐狸君君的博客。

3、据说使用泡面法可以让面团很容易出膜。