现在人们的日子过得也越来越相似：努力学习考上大学，奋力的找一个好点的工作，辛苦的打拼努力升职，贷款买房结婚，生一个孩子，供孩子上学，给孩子买房，盼孩子结婚，带孙子孙女……一条路都能看到死，你和我的生活没有什么不同，一切都是仿佛是一个工厂里制造出来的。其实吐司也是一样，外表看起来都是相同的，但人们总想在相同当中找到一些不同……

原料：高粉200g、低粉50g、沙拉酱50g、蛋液50g、白砂糖35g、奶粉10g、水85g、盐2.5g、干酵母4g、黄油25g

模具：450克吐司模一个

表面装饰：香酥粒适量（香酥粒的制作方法）

烤制温度和时间：190度烤35－40分钟，下层

做法：

1、除盐、干酵母、黄油以外所有原材料混合；

2、搅拌至无干粉状态，盖上保鲜模放入冰箱冷藏一晚上泡面；

3、第二天取出，先加入干酵母搅拌至溶解，再加入盐搅拌至溶解，揉至有点扩展再加入黄油，揉至完全阶段；

4、放到温暖入进行发酵，发酵至用手指沾干粉戳洞，洞不塌陷不回缩即可；

5、取出，平均分割成三份，排气滚圆，松驰20分钟；

6、取出一个面团，轻拍一下，用擀面杖擀成长舌状，翻面，各从三分之一处向内折，擀长，卷起，收紧底边，放放吐司模；

7、在温暖处发酵至8－9分满，表面刷水，撒香酥粒；

8、烤箱预热190度，下层，烤35－40分钟，上色立刻加盖锡纸，出炉立刻脱模放凉。（方子来源：小狐狸君君）

高小美叨唠：

1、味道很好，沙拉味基本吃不出来，个头很大，组织柔软，有弹性。

2、因为沙拉酱本身带有油，所以这个吐司很有光泽，延展性很好，很容易拉丝。

3、因为面泡了一个晚上，所以吐司的个头爆得很高，吸水性也更好些。

4、吐司烤好后立刻脱模，要不吐司容易回缩。