美国更新老年人饮食指南
 

　　有近10年历史的美国老年人饮食指南在2008年将改头换面，修改后的老年人饮食指南将更加便于使用，同时强调70岁以上的老年人有特殊的饮食需要。

　　美国第一个老年人饮食指南是由塔夫茨大学的研究人员在1999年研究出的，在美国联邦政府的一般性饮食指南修改后，他们也对老年人饮食指南进行了修改。新的老年人饮食指南强调某些营养对老年人的重要性，例如新指南提醒老年人注意，他们可能需要增加钙、维生素Ｄ和Ｂ12，以补充食品中获取的不足。

　　新指南指出，对老年人来说，由于吃得少了，选择营养丰富的东西变得更重要，例如水果、蔬菜、低脂牛奶和高纤维全麦食品，冷冻蔬菜和罐装水果可能是新鲜蔬菜水果的很好替代品。科研人员利希滕斯坦认为：“这类食品比较容易准备，保质时间比较长，可以最大限度地减少浪费。”    《健康时报》 

夜间多听音乐提高免疫力
 
 　　随着人们生活习惯的改变，很多人晚上已经没有时间听音乐，绝大多数时间都被电视占用了。中华中医药学会亚健康检测监测干预研究中心主任刘彩云指出，如果在夜间9～11点听一听音乐，可以提高免疫力，对身体好处良多。
　　夜间9～11点是身体免疫系统调节时间，此时身体需要保持一个良好的平静的状态，任何激烈的活动都会影响到免疫系统的调节。在轻松的状态下，免疫系统可以更好的完善，人的免疫力也会得到提高。音乐释放的β波可以刺激脑垂体，对免疫系统的调节进行一定的促进和干预，所以，晚上听听音乐可以强化免疫力。

　　夏威夷大学吴慎教授指出，古典音乐最能帮助免疫调节。古典音乐属于低音波音乐，可以让心情更加平和，让免疫系统的调节更好地完成。吴教授建议，每天并不一定要听两个小时，只要保持听半个小时以上，就有很好的效果。

决定健康的13个关键年龄
  　

    没有人能阻挡时光在脸上留下的痕迹，但专家研究出了身体变化的关键年龄，英媒体日前刊载了尽可能减轻这种影响，延缓衰老的具体做法。

　　8岁 这个年龄段决定了女人的生育能力。年轻女孩应避免过度锻炼并保持膳食平衡，尤其确保蔬菜和水果的摄入量。否则体内黄体酮激素含量会偏低，成年后受孕的机会也较小。

　　10岁 因肥胖和缺乏运动，女孩青春期提早了。摄入足够量的钙至关重要，这段时期将长出全身骨骼中的40%。推荐食品有牛奶、酸奶和干酪。

　　25岁 体内骨密度含量达到最高值。确保饮食中能摄入足够的钙和维生素D。建议成人的钙摄入量为每天700毫克。

　　30岁 减肥变得更难，因为人体内的新陈代谢开始变慢。建议将每天的热量摄入减少200卡路里。

　　34岁 这是最佳受孕生育时期。有研究认为，34岁当母亲的人更健康、更长寿，所生孩子也更健康。然而，这个年龄女性的生育能力开始急剧下降，坚持每天补充叶酸会更易怀孕。

　　35岁 黑色素细胞开始变得越来越不活跃，头发开始变白。建议补充摄入维生素B，这样会有效减缓灰白头发产生的速度。

　　40岁 男性的生育能力开始下降。尽可能多吃富含锌、维生素C、硒和维生素E的食品，这些对保持精子活力与数量都有好处。

　　41岁 人体内的骨密度开始流失。坚持保持体重的锻炼，如快走、有氧运动、跳舞和跑步等，每周四至五次。

　　42岁 每天损失1万个脑细胞，记忆力开始衰退。保持头脑活力的前提是健脑、多用脑。平日坚持阅读、下棋或玩乐器的人较少患痴呆。

　　50岁 帕金森氏症开始出现早期症状。为预防此病，应多吃富含维生素E的食物如橄榄油、葵花子和杏仁等。

　　51岁 多数女性开始进入更年期。最好放弃含咖啡因饮品，这样会发现自身的更年期潮红现象有所改善。另外要保证钙的摄入。

　　60岁 这一年龄多发黄斑变性，因此而致盲者很多。推荐食品中首选甘蓝菜，其余的还有椰菜、青豆、豌豆、芽菜、卷心菜、菠菜等。

　　76岁 这是一些国家男性公民的平均寿命。少吃更易长寿，6个月的限制热量饮食能有效降低老年致命疾病如癌症的发病率。但要注意摄入充足的蔬菜、水果和谷类，适量吃鱼类，少吃饱和脂肪、多吃不饱和脂肪如橄榄油等，适量饮酒。