马岙并不养马，是海禁之后缪燧围海筑堰，其平地深广，其地形如马始名马岙，清初的时候还不叫马岙，叫做景陶，马岙多土窑，烧陶烧砖，至今仍有五一轮窑厂，烧制黄砖。

海岛住人的历史，有遗址考证达五千多年，与河姆渡的良诸文化同期，马岙卧佛山下九十九个土墩，挖掘出许多新石器时代的文物，轰动一时，为此还专门建了一个博物馆，是全国唯一的乡级博物馆。出土的文物有玉制的礼器，精致伦绝的石犁石斧，更多的是各式各样的陶器，上面有看上去还算漂亮的纹饰。

从器物判断，我认为这些陶陶罐罐都已经是专业制作，也就是说五千多年前已有玉器匠石作器匠陶匠等，在工具原始的时代，这种精美的器物制作需要代代相传的专业手艺，石犁上的绳孔，如同现代车床钻头钻出一般，试想当时，那应是极为复杂的技术。而罐的作用更是非同一般，在没有锅盆桶杯的时代，你想喝一口水就得用手掬，而罐的出现，先人才有了煮食。马岙新石器文化被称为饭稻羹魚，这就是如今舟山人饮食的原始版本了。

江南海岛鱼米之乡，五千多年前就有了稻谷，马岙至今仍有万亩良田。据说从前舟山稻米基本能够自给，这要记得一个人，他是清康熙期间的定海知县缪燧，他在舟山为官二十二年，为舟山本岛造了二百七十多条海塘，昔日滩涂皆成良田。马岙隔壁的小沙还留有缪燧的生祠，叫小沙大庙，乡民称缪燧为大庙菩萨。

我在26岁时去马岙住过半年，马岙岙口朝北，凡冬天北风一刮，到南面卧佛山一撞，风都变成的大南风，马岙大南风的有名是因为要刮上半年，风都是往下压屋的，屋瓦格格作响，屋椽灰尘纷扬。乡政府食堂的烧饭阿姨，烧得一手好鱼，尤其鲻鱼，我后来没吃过这么好吃的鲻鱼。鲻鱼一直就有，在宋朝是贡品很名贵，秦桧的老婆进宫与太后聊天，太后说好久没吃到鲻鱼了，秦桧老婆说我家有，明天给太后送些来。秦桧知道后吓坏了，第二天送了一些青鱼去。太后笑了，这个乡巴佬，鲻鱼都不认识。其实鲻鱼很多，只是要食鲜，名贵是一个鲜字，鲻鱼捕上即死，不能活养，舟山到临安要几天的路程，太后要吃到鲜鲻鱼在从前很难。

马岙吃到的鲻鱼是对虾塘里的鲻鱼，野鱼偷偷溜进虾塘的，吃虾长大，因此味道与其它鲻鱼不一样。

我父亲生前一直念叨，他平生吃过的最好吃的东西是一碗白饭，他很苦从小给人养牛，有一次他把牛栓树上，偷偷跑去看我奶奶，我奶奶给人烧饭，刚好煮了一锅雪白的新米饭，这米饭有名字叫秋白，大约是那时一个稻米的品种，奶奶偷偷盈了一碗给他，叫他躲在后门外的茭白田里吃，秋风里，这一碗米饭有山水四季与人间意况滋味，让他一生不忘。

海岛的饮食习惯中，没有米鱼同煮的粥或饭，古人大约有，五千年前用瓦罐作炊的马岙先人，肯定是常吃的，这种简单的饮食其实很值得一试。