便秘是表现为排便困难或不规则的一种病理现象，它是由其他疾病引起的症状，而非特定的疾病。便秘引起原因很多且也十分复什，一旦发生较长时间的便秘，应当去医院查清病因，然后对症治疗。在查明属于功能性引起的便秘时，调节饮食，以食疗来帮助解决便秘是十分重要的治疗措施。对此，平时多吃吃这些蔬菜能解便秘之苦。

  莴苣 常食莴苣,可促进肠蠕动,预防便秘,减轻肛门局部压力,有效预防和治疗痔疮。

  蕹菜 又称空心菜、空洞菜，有治疗便秘、便血、痔疮的作用。蕹菜对痔疮病人大便经常干结者，最为适宜。

  韭菜韭菜含粗纤维较多，且比较坚韧，不易被胃肠消化吸收，能增加大便体积，促进大肠蠕动，防止大便秘结，故对痔疮便秘者有益。

  菠菜有养血、止血、润燥、滑肠、通便的作用。

  红薯红薯中的纤纤物质在肠内能吸收大量水份，增加粪便体结，对促进胃肠蠕动和通便非常有益，常用来治疗痔疮及肛门裂。

  卷心菜又名球甘蓝，别名圆白菜或洋白菜。多吃卷心菜，可增进食欲，促进消化，预防便秘，治疗痔疮，是肛肠患者的有效食品。

  白萝卜生吃可促进消化，还有很强的消炎作用，其辛辣的成份可促胃液分泌，调整胃肠机能。另外，白萝卜含丰富的粗纤维，能促进胃肠蠕动，保持大便通畅。

  木耳菜又名西洋菜，肥厚而黏滑。其营养素含量极丰富，经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、预防便秘等功效。

   附：老年人便秘自我调节:

   1.生活规律,胸怀开朗:要起居有常、生活有节，做到日出而作，日落而息。平日应当振作精神，稳定情绪。

   1.按时进食，多素少荤：要定时定量就餐，做到“几十年如一日”。要食用全营养素膳食的基础上多吃富含维生素、无机盐和粗纤维的新鲜蔬菜、水果及海藻类食物，对通便大有益处。

   3.定时排便，多走多动：要养成定时排便的习惯，使食糜和残渣及时通过消化道。要多走多动，以步代车，外加肠道按摩，对通便大有益处。

   4.多饮开水,酌加滋补:平日要多喝开水,及时补充体内水分的损失,上午可喝2-3杯温开水或淡茶水,温开水放1-2匙蜂密.因为蜂密具有润肠、缓泻作用，可增加肠道蠕动，促进粪团向下推进，便可排出。