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西芹香菜配核桃松子沙拉

(2012-05-07 09:38:31)
标签:

西餐

沙拉

分类: 迷糊家之小食光


    天气突然之间就进入了夏天,马路上行色匆匆的女孩们,都穿得飘逸起来,靓丽的风景,让人一下就想来个冰镇的东东,自己也跟着从里到外的清凉。

    周末了,灶头前热烘烘,做到简单的沙拉,吃得舒服。

西芹香菜配核桃松子沙拉

   【材料】:

    原料:西芹,芫荽(我这称香菜),新鲜柠檬汁30克(新鲜柠檬1个),柠檬皮切丝,核桃碎,松子,盐,橄榄油,细砂糖1小勺,醋1小勺;

   【做法】:

    1.准备工作:

      西芹滚刀切段,开水氽一下,捞出;

      芫荽洗净摘干净,切段,开水氽一下,捞出;

      柠檬用盐擦洗下,切丝,柠檬榨汁,柠檬汁30克多了,口味有点酸,下次减少量试试;

      核桃,松子剥好备用;

    2.上述准备工作都做好了,放盐、橄榄油、细砂糖,醋混合均匀就可以了;

   【碎碎念】:

    1.今天的沙拉比上次简单多了,食材也易取得;

    2.拌菜类可以晚点做,我做的有点早,菜有点黄了,不再绿油油的;

    3.口味因为柠檬汁有点多,偏酸了点,要不倒是挺清口的一道凉菜,下回少放点柠檬汁;

    4.发现核桃,松子做配菜,脆脆的,我总是先挑了吃;

西芹香菜配核桃松子沙拉



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