一到栗子季，烘焙迷们怎会放过任何有关栗子的点心，像我这样甜点类比较少的，都屯了栗子泥蛋糕面包一起上了。顺便还屯了，准备后面的生日蛋糕呢～～～

   【材料】：方子来自 whitney

    无盐黄油100克，细砂糖35克，蛋黄2个，栗子泥166克，金朗姆1.5大匙；

    蛋白2个，细砂糖45克；

    美玫低粉100克，泡打粉1/2小匙，苏打粉1/3小匙；

    栗子粒100克；

    模具：22x9x6cm

   【装饰】：

    枫糖浆

   【制作】：

    1.无盐黄油软化、倒入细砂糖，用手动打蛋器打发；

    2.依次放入蛋黄，搅拌均匀；

    3.放入栗子泥，金朗姆，搅拌均匀；

    4.低粉、泡打粉，苏打粉过筛2次与步骤3混拌；

    5.蛋白加入45克细砂糖打发至湿性；

    6.三分之一打发的蛋白，与步骤4用刮刀切拌混合，混合好的面糊与剩余的蛋白混合，搅拌均匀；

    7.后放入栗子粒，混合均匀即可；

    8.面糊倒入模具内；（模具垫好油纸备用）

    9.烤箱预热160度，中下层，上下火，50分钟；

     (上色程度依自己烤箱，自己喜欢就成)

    10．做栗子挤条我是约莫着做的（就想着多挤点），放入整颗栗子装饰表面即可。(具体量可参照whitney)