过年时，馒头，糰子，明显的过年综合征，到后来真是食无味的感觉，来年建议老妈少做些，还会想念，还有个重要的原因就是直接影响我做西点的热情，哈哈～实在是吃不下撒～～～

    今天的面包，是年后做的第一款面包，罗勒、迷迭香扑鼻，口感却轻盈，有些凉丝丝的，整形时我用了独角仙的一款面包的形状，造型给人粮食丰收的感觉。

   【材料】：（方子改自《美味面包巧手做》）

    金像高粉200克，美玫低粉50克，细砂糖30克，盐3克，水165克，速溶干酵母3克，橄榄油15克；

    罗勒酱：罗勒叶5克，无核黑橄榄28克（切碎），迷迭香3克，橄榄油10克；（全部材料混合即可）

   【做法】：

    1.除盐，罗勒酱之外，所有材料混合，盖上保鲜膜，静置30分钟；

    2.然后添入盐，将面团揉至接近扩展阶段，放入罗勒酱；

    3.将面团揉至具薄膜状态的扩展阶段；

    4.面团放入盆内，盖上保鲜膜，温暖处发酵至2倍大；

    5.发酵好的面团，按压排气，分割（每个60克），滚圆，盖上保鲜膜，松弛20分钟；

    6.将每个小面团手摁，成圆形，排气，自上而下卷起成橄榄形；

    7.放入模具内，盖上保鲜膜，最后发酵；

      我用8寸活底圆模，底部我垫了油纸，中间放小慕斯圈(四周抹油)，每个小橄榄形面团围着慕斯圈斜着放入模具内；

    8.盖上保鲜膜，温暖处发酵；

    9.取出发酵好的面团，移至烤盘内，除去油纸、慕斯圈；

    10.表面撒上少许高粉，面团中间划刀；

    11.烤箱预热180度，上下火，中层，20分钟；