收到群友惑的蔓越莓，一整瓶好幸福哦～

    一拿到家，家里两人就捏着说，好吃，不做点心也蛮好的。啊？那么贵的蔓越莓，我可不舍得全给你你们当零嘴哇。

   【材料】：

    金像高筋面粉156克，风车高粉144克，速溶干酵母3克，细砂糖32克，盐3克，水200克，无盐黄油8克；

    蔓越莓60克；

    大家不要奇怪我的粉比例，总量是300克，原想1：1的，风车不够，然后不想拆封另外一袋，于是有了这样的配比，嘻嘻～

   【制作】：

    1.除黄油外，所有材料混合，揉至光滑面团；

    2.添入黄油，揉至拉出大片薄膜的完成阶段；

    3.在面团内包入蔓越莓，尽量均匀分部在面团里即可；

    4.温暖处发酵至2倍大（发酵箱设置28度，水温设置30）；

    5.取出发酵好的面团，分割3份，滚圆，盖上保鲜膜松弛30分钟；

    6.整形，将每个小面团用擀面杖擀开，翻面，将两边向中间对折，再次擀开，排气，自上而下卷起，接口处收紧即可；

    7.放入吐司盒，二次发酵至9分满；

    8.刷上蛋液；

    9.烤箱预热180度，上下火，下层，40分钟；