祈和”携手“育儿博客妈妈厨房”举办亲子烘培大赛，参赛链接：http://blog.sina.com.cn/s/blog_575235e90100ndjc.html

    烘焙中，当属饼干，蛋糕，小孩子是最感兴趣滴，总是跃跃欲试，（这两个家中实在机会比较少，当妈的抽空都做了面包了）。

    前两天就开始准备圣诞节的饼干，小试了一把，蛋白霜没整好，哗哗哗地流啊～豆豆大惊小怪地说：好浪费哇

    这次为了支持坨坨妈的活动，也让他感受下烘焙的乐趣，在偶的指导下，示范下，大家能看得出是谁做的吗？有点小遗憾，蛋白霜被我打发过头了,下回还要做哦，水平哦! 

    【饼干方子】方子改自《专业烘焙》

    无盐黄油140克，糖粉66克，盐2克，鸡蛋25克，枫糖浆2克，美玫低粉200克；

    【装饰】：蛋白糖霜

    【制作过程】

    1.准备材料，室温软化黄油，低粉，糖粉，盐混合过筛备用；

    2.软化黄油稍微搅拌下，加入糖粉打匀，黄油非常顺滑即可；

    3.分次加入全蛋液，搅拌均匀；

    4.添入枫糖浆，搅打均匀；

    5.加入过筛的低粉，盐，搅拌均匀，混合成团，用保鲜膜包好，冰箱冷藏半小时以上；

     （我是第二天做装饰）

    6.取出冷藏的面团，撒粉，用擀面杖擀开，约3MM厚度的薄片；

    7.用饼干压模压出形状；

    8.预热烤箱180度，中层，上下火，8分钟；

    9.取出烤好的饼干，晾架上冷却；

    10.装饰饼干；