家附近新开了一家上海的面包房，里面的阿拉棒让豆豆小朋友想念着，不过我觉得有点僵，牙齿咯嘣咯嘣地，要是以前我喜欢，现在要保护牙齿，不敢这么用哦，于是有了今天的面包棒，外脆里酥，好吃，还有芝麻香！

   【材料】：（可做9个）

    高筋面粉150克，低筋面粉50克，糖18克，盐3克，水100克，干酵母1克，芝士粉20克，无盐黄油15克；

    黑，白芝麻适量；(方子来自孟老师)

   【做法】：

    1.除黄油外混合所有材料，揉至光滑；

    2.添入黄油，揉至薄膜状态的扩展阶段；

    3.将揉好的面团放置盆内，盖上保鲜膜进行基础发酵至2倍大；

    4.取出发酵好的面团，按压排气，再次滚圆，盖上保鲜膜松弛30分钟；

    5.松弛好的面团用擀面杖擀成厚度为0.3厘米的长方形；

    6.然后用刮刀开始切条，条的宽度为0.8厘米，抓住面条的两头，分别向不同方向搓，搓成螺旋状即可；

    7.放入烤盘，盖上保鲜膜进行最后发酵，15分钟；

    8.烤箱预热180度，中层，上下火，20分钟；

    这次做的时候，忘拍了一张过程图，大家包涵，有机会还会做的，嘻嘻！