刚玩烘焙之初，只要拿到曲奇方子就做，用的塑料嘴，没有一点手感不说，还烤焦了；

     后来败了饼干机做了曲奇饼干，完全照搬君之的方子，还是手感不灵，至此没做过一次曲奇；

     因为蛋糕做得可以送人了，想着练练裱花了，于是心痒痒地还是败了10齿的中号，拿到裱花嘴的时候，哟，这中号个还挺大的呀！于是手痒还是想做曲奇，曲奇不仅好吃，而且拿着送人多体面呐！

     失败是成功它妈妈！那就继续啦~~~

    【材料】

     A.奶油曲奇：

       低筋面粉200克，黄油130克，细砂糖25克，糖粉55克，淡奶油20克，全蛋1个；

       大致35个左右；

     B.抹茶曲奇：

       抹茶粉10克+190克低筋面粉，其余同上；

     C可可曲奇：

      可可粉20克+180克低筋面粉，其余同上；

    【制作】

     1.黄油软化，用打蛋器打发至松软；

     2.加入细砂糖和糖粉，用电动打蛋器打至顺滑，体积稍有膨大；

     3.分三次加入打散的蛋液，每次搅打至蛋液与黄油完全融合再添入蛋液；

     4.搅拌均匀后，分三次加入淡奶油，每次搅打至淡奶油与黄油完全融合再加下一次；

     5.搅打完成后，黄油呈现蓬松，颜色变浅；

     6.筛入低筋面粉，用刮刀拌匀，不要过力搅拌，以免面粉出筋；

     （做抹茶曲奇只需将称好的抹茶粉与低粉过筛入步骤5内即可；

       做可可曲奇只需将称好的可可粉与低筋粉过筛入步骤5内即可）

     7.搅拌好的面糊装入裱花袋，中号10齿裱花嘴在烤盘上挤出花纹；

     8.烤箱中层，190度，10分钟，上下火，中途关下火，曲奇上色即可；

    打包送人啦！