看着这款面包，当仁不让最适合女人的！不过有点小遗憾，我没有裱花袋和裱花嘴，在做表面酥皮的时候，感觉不是很好看，嘻嘻！不过可一点都不影响口感哦！家里的红糖本来就用的次数少，这下又多了去处了！

    小小的面包，包上一层酥皮，看着就像一张张胖嘟嘟的脸！

    这款面包应该是汤种法，上次的汤种时间太长坏忒了，我只好临时增加了面团的水分，事实证明是可行的，我的水分还是少了些，如果谁想做这款面包的话，可以再增加鲜奶或者水。

    材料：

    材料A：高筋面粉200克，赤砂糖40克，盐1/4小匙，鲜奶80克，即溶酵母粉3克，姜汁1小匙

           无盐黄油15克；

    材料B（装饰用红糖酥皮）：无盐黄油50克，过筛红糖50克，全蛋15克，低筋面粉50克，白芝麻2大匙；

    做法：

    1.将除黄油外所有材料A混合，揉至光滑面团；

    2.加入无盐黄油，揉至可拉出具透明薄膜的面团；

    3.面团放入盆内并盖上保鲜膜，基础发酵至2倍大；

    4.面团发酵时，这时可以制作红糖酥皮，无盐黄油室温软化，分别加入红糖和全蛋，用电动打蛋器搅成

      松发状态，在筛入低筋面粉，用橡皮刮刀拌成面糊状，备用；

    5.发酵好的面团称重，分割成8等份，滚圆后直接放入烤盘并盖上保鲜膜，进行最后发酵约30分钟；

    6.将红糖酥皮用勺子舀出，放在面团上，均匀的铺在面团表面，用勺子压平整，放上白芝麻；

    （这个动作最好用裱花袋做，挤成圈圈状，这样受热的时候酥皮才会像顶帽子似的顶在面包上，更好

      看，白芝麻也可以用坚果粒代替）

    7.烤箱预热180度，上下火，中层，20分钟。

    小贴士：

    姜汁的制作：家里的生姜洗净去皮，用刨皮器刨成姜泥，将姜泥放纱布袋挤出姜汁；