最近脑子好像抽空一样,端午的假期没休好,本来想琢磨的事情也没做,翻着手抄笔记本,简单煮意的这款小蛋糕静静地躺在我的本子里,我已经好久没有做小蛋糕了,心动不如行动,马上去超市采购新奇士橙,其他家里都有,给小盆友讲完故事立马动手。
材料:A
低粉120克,泡打粉3/4小匙,小苏打1/4小匙;
B 鸡蛋1个,细砂糖45克,玉米油50克(家里么有,偶就用了葵花籽油)原味酸奶40克,新奇士
橙1个;
做法:1.将新奇士橙洗净抹干后,用磨皮器(其实也就是芝士刨)刨出橙皮末;(题外话:事实证明吃蛋糕的时候,小小的橙皮末有清凉的感觉);
2.将半个奇士橙用压汁器(偶家暂末添置,就用手压了,也压出不少呢,剩下就果肉就塞他爸肚子里了);
3.将A材料的粉类混匀后过筛;
4.将B材料中蛋打散,加入糖搅匀后,加入油搅匀,然后加入酸奶和挤压的橙汁搅匀;
5.将搅匀后的B材料倒入混合过筛的A料,切拌至无干粉状;
6.将拌好的面糊倒入纸膜中;
烤箱预热,180度,中下层,上下火,20分钟即可。
吃后感:好吃,就是偶的纸膜不敢恭维,忒大了!




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