不知道大概从什么时候起，

花胶鸡这种沿海汤品，

也在我大成都遍地开花。

就连小龙虾店，卖起花胶鸡，

也是毫不违和。

其实蛮简单，

花胶炖鸡，加了南瓜泥。

但是本来以为八竿子打不着的几样，

配起来还真的香甜鲜美。

还可以把这个汤把火锅底，

烫烫菜什么的也不错。

材料：

土鸡：1700克

花胶：8根(60克左右)

南瓜：500克

虫草花：1把

枸杞：1把

老姜：1小块

1、花胶泡发24个小时，中间换几次水，泡发的花胶切段；

2、冷水下土鸡和老姜片，快沸时去浮泡，小火炖煮；

3、因为是土鸡，炖的时间有些久，大概2个多小时后加入泡好的花胶；

4、再加入虫草花；

5、南瓜加少许水煮熟；

6、打成南瓜泥；

7、在炖鸡起锅前半小时，倒入南瓜泥；

8、最后5分钟，加点枸杞即可。