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分类: 面面俱到 |
昨晚,跟萝卜去川大南门,路过“好又多”,原来它根本没退出,根本没有换成“沃尔玛”的店招。正是重新装修、全面升级而已。
在川大西门,约见溜着一条瘦狗的姝姝两口子,送给我一大把的意大利面和冰粉籽,好乖的姝姝哦。好久没有用冰粉籽搓冰粉了,好期待哦。
睡觉前,想着做个面包中种以备明晚用。把面粉用水都泡好了,却发现家里的酵母粉用完了。。。。。。。
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紫苏番茄意大利面
家里有一株紫苏,长得“嗖嗖”地快。偶然地,查到紫苏有“安胎”作用,赶紧全摘下来,送到朋友家里,用紫苏给她做了一大碗紫苏番茄意大利面。这碗清淡的意大利面倒正好适合害喜的她,吃得干干净净。又治害喜,又安胎,一举两得了。
材料:意大利面 200克、番茄2个、洋葱1/2个、紫苏叶40克、盐、黑胡椒末
1、准备材料。番茄去皮剁烂,洋葱也剁碎;
2、紫苏叶洗干净后,切宽条状;
3、锅中放油,下紫苏叶炸脆,炸至图片这个效果后再继续1分钟左右即可,搁置待用;
4、锅不用洗,再加点油,下洋葱碎,炒香;
5、放入番茄、黑胡椒末.加入少许水,中火煮开后,关小火;
6、熬20分钟后,即可;
7、意大利面煮8分钟后,过冷水,滤干水;
8、放入熬制的酱里,再加入炸好的1/2的紫苏叶。翻炒2分钟,大火收汁,加入盐;
9、装盘。再撒下剩下的炸过的1/2的紫苏叶。
好吃,好吃,紫苏淡淡的味道混在意大利面中。
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