姝姝老公生日，提前一个月就在做安排。对我提出的礼物意见不甚满意后，还是准备做一大桌菜体现自己的贤惠，纠结啊。她上网东查西查一番后，准备录用我那道“藤椒鸡”，天大的面子。

接着开始盘问我这道菜的细节，反复置疑煮鸡的时间问题。在我的再三保证下，她还是提出要求了：“或者还是干脆你今天亲自来我家做吧？？？”我倒，我怀疑此人想说这话很久了，一面怀疑一面就在酝酿。不过，太巧了，正好约了萝卜今晚看电影。幸好今天有约，要不然被拖上门做苦力啰，幸好！幸好！

末了，没得逞，她还威胁说：“你的藤椒鸡，不要让我失望哦。我都跟老公说了，不好吃就是你的错。反正我完全按照你的方子，如果失败了你就相当于毁了我老公的生日，毁了我做饭的积极性。我以后不做饭了，我老公不要我了，你就毁了我的婚姻和人生！”

给我扣了好大一顶帽子，把我整得紧张兮兮的。她老公生日，我着实紧张了两天。

在那关键的一晚上，我还一直跟她电话联系，真比我自己做还用心。幸好，幸好，效果还不错，我总算没有破坏她的婚姻和人生。万幸中的不幸，姝姝老公的生日愿望居然是天天如今日，可怜的男人，可怜的女人。

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17H杏子果酱面包

可爱水果们，总被我折腾成各种各样的果酱。家里的果酱70%是被蘸面包片吃掉了，20%是用于蘸馒头。生活是丰富多彩的，果酱也不能老作为蘸料啊。所以，还有那10%，我把它们卷入面包中，直接融合。这是第三个选择！

中种材料：高筋面粉（塞北粉） 196克、水100克、奶粉10克、酵母粉1TSP、盐2.5克

主面团材料：高筋面粉84克、水15克、奶粉10克、糖40克、酵母粉1/4TSP、盐2.5克、黄油30克、鸡蛋30克

馅料：杏子果酱（做法见这里）

表面装饰：鸡蛋液10克

1、中种面团的所有材料都混合起来;

2、揉成面团；

3、冷藏17个小时；

4、基本面团的所有材料（除黄油外）一起丢到面包机，再把发好的种面团撕小块放进面包机。选“发面团”搅拌20分钟，搅拌成扩展阶段。放入黄油继续搅拌10分钟；

5、取出来，手继续揉10分钟，揉至不粘手，成完全阶段，能拉成薄膜，且薄膜又光滑又薄，像胶手套。且看手指戳到的薄膜处，并没有破，说明薄膜比较有韧性，不易破；

6、将面团密封起来，室温（大概27度左右）进行发酵（面团重540克）；

7、大概40分钟后，发酵至两倍大了，取出来；

8、排气，分别分成5份，滚圆；

9、中间发酵20分钟；

10、取1个面团擀成长条形，卷起来；

11、再将卷起来的面团坚着再次擀成长条形，涂上一层杏子果酱；

12、将面团再卷起来，其余面团依次如是做，保持间隔放在烤盘上；

13、盖上一层保鲜膜，室温进行最好发酵；

14、60分钟左右，发至2倍大；

15、刷上全蛋液，再用小刀在面团表面划上两刀；

16，烤箱预热180度，中层，15分钟。

    很快地，被瓜分完了。松软啊，我得小心翼翼地把它们捧出来。刚冷至常温，就被我咬了一半。