下个月，公司要举行拔河比赛，以部门为单位。我和办公事的另两名同事很踊跃地报了名。结果过了一天，部门负责筛选的同志打来电话，很委婉地告诉我：因名额有限，先让其他看上去能增加赢的可能的同志们先上。不过，你可以当后补。我默儿默儿地挂了电话。

办公事的同事们都笑了，谁叫你看上去就瘦瘦弱弱的样子。其实，我很想说，我力气很大：十多年的羽毛球，所以手腕劲很大； 三公斤的铅球，可以丢六七米远，遇上运动会，那还是我的得意项目。

刚好有机会见到负责筛选的同志，我起先也是矜持地沉默着。办公室的丁姐却很积极地帮我争取，我也顺便把陈年往事的证据搬出来，终于上位了。

奶香红枣酥

前几天，在屈臣氏买的“维维嚼益嚼”，好小好小的一块，包装已经比较小了，里面的实物更小更小，两口就没了。27克/块，4.5元，小贵。说是饼干也不像饼干，因为不脆，比较像糕点一些。据说，“瑞丽”也给推荐过，说是吃了不长胖的点心。长不长胖倒不知道，吃着还算香，就是太小了太小了。

刚好自己也做了一款点心，吃着，惊奇地发现，和“嚼益嚼”味道很相似，只是我没有用大豆之类的营养物。

材料：低筋面粉１３５克、蛋黄２个、奶粉1５克、黄油５５克、白糖５０克、香草粉１／４Ｔ、去核红枣干５０克（份量：３０个）

1、红枣干剪小块，用水泡软；黄油软化，因为是冬季，所以我让它隔着温水软化的；
2、往软化的黄油中加入白糖软化以后，加入白糖、奶粉、香草粉，用打蛋器打发，打至成羽毛状，颜色发白；再往打发的黄油中分两次加入蛋黄（留下１／３个）；

3、筛入低粉和红枣干，用刮刀和成均匀面团；

4、将面团擀成活0.5厘米厚的面皮，整形；

5、刷下剩下的蛋黄液；

6、等蛋黄液差不多干了(否则会粘刀,不好切),用刀将面皮切成小方块，我切的大概是３＊２的小方块；

7、将小方块依次放入烤盘，烤箱预热１７５度；

8、中层，烤17分钟，表面呈金黄，熄火后来，焖１５分钟即可。

　　一拉开烤箱门，满屋的红枣香，特别特别地好闻，也许我太偏爱红枣了。总之，超级好吃，一定要一试，不会让你失望。

    如果想要糕点类的口感，少烤3分钟即可。