露露昨天，离开中国，远赴荷兰阿姆斯特丹大学作一年多的访问学者。幸好有小廖陪同，虽然不在同一所大学，好歹也让她离开得稍微轻松些。很庆幸他们双双同去，欧洲蜜月旅也可以顺便完成。

不止一次地和露露讨论过将来的问题，看似不食人间烟火的她其实也会为将来的生活担忧。只是这么折腾为什么？也许预期不见得那么光明。这个问题也跟光、唯物、大花花讨论过。唯物很久前说过：人生在于折腾。

不知道光、唯物、小肥羊、大花花，还有我，我们都在瞎折腾什么，把自己的年龄折腾得老大一把，还没折腾出个所以然。生活、事业一样都没有安顿好。尤其是大花花和肥羊，整日把自己折腾到崩溃边缘，结果是什么，预后又是什么，还不如不折腾。

露露离开中国，要一年多才回来；唯物又离开成都，年后才说回来的事儿。虽然也不是天天见面，但总觉得少了很多人在身边，有些空荡荡。

真觉得很累了，折腾折腾，还不如不折腾得好。露露、光、唯物、小肥羊、大花花，你们后悔不？我后悔了，后悔的事多了去了。

白吐司（面包机版）

人生的折腾，就像我折腾面包一样。翻来覆去地做，始终做不太好，始终不能让自己满意。休息很长一段时间，决定再战面包。解放体力活，从面包机开始。原本败面包机不为了做面包，只为了和面。没想到真要用它做个面包作为再战的起点。那天，是同时用面包机和手工做了两款吐司，但手工的成品还是不错，就是卖相太差，不在我允许的范围内，决定重新做手工的。再做手工的，还是有同样的问题，四处咨询高手，算是知道大概问题所在了，还得重做。面包机这个，即使丑陋也不完全是我主观原因，所以感觉还能见人。

这样的折腾让我成就了三个 450克的吐司，足足可以吃一个星期了。还好，味道还不错，只是卖相差点。我已经快失去评价的味觉了，至少周Ｐ和智花说好吃。

配料：高筋面粉250克，细砂糖40克，鸡蛋20克，食盐1/2小勺，色凉油20克，快速干酵母1又1/2小勺，奶粉12克，水130克

把材料都丢到面包机里，选７５０克，烧色为“浅色”，再选第１１“欧式面包”，按“开始”就行了，等着它运作完就可以把成形的吐司取出来了。如果觉得色彩过深了，提前十分钟按停止就得了。

    虽然是面包机做的，不如一般的吐司柔软。至少，它是个面包而不是馒头。而且，它还很香，也很好吃。但，不管是它的外形还是口感，离我对自己的要求还太远。

懒人们都可以这么做，把食材都丢下去，取出来的就是香喷喷的面包。怎么感觉像“吃得是草，拉得是奶”喃。现代化就是好！所以，我们一定要为实现现代化而奋斗！

尽管用面包机做出来的吐司，感觉像快餐面，属于非正常的吐司，但也算是我的新起点。以此面包机版的非正常吐司作为我面包里程的新起点，重新开始折腾面包，争取做出常态吐司。