加载中…
个人资料
  • 博客等级:
  • 博客积分:
  • 博客访问:
  • 关注人气:
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

出差在外——绿茶面包棒

(2009-05-13 22:48:58)
标签:

diy

绿茶

面包棒

烘焙

美食

分类: 烘焙*面包

出差在外——绿茶面包棒

 

 

出差去宜宾和内江。在宜宾的两天,因为多数时间呆在宜宾的珙县,所以没有见到十口,直到离开宜宾的时候,他还在学校呆着,只是让我路过宜宾学院的时候,望学校里望一下,就能看到他了。

说到珙县,是个产煤的地儿,所以城市显得有些脏,总觉得每个人都是黑黑的。一大早,不知道去哪儿吃饭,退房的时候,偷听到旁边有个男人在说:“还是去对面吃包子,那儿的包子好吃”,于是急冲冲地跟着他屁股后面撵到包子店。问价格,一个正在盛粥的男人告知,包子五毛一个,粥免费,咸菜免费。哇,这等好事,那咸菜看着还非常不错,九种口味的(萝卜丝、血皮菜、豆腐干、豆鼓等等)。吃了半个包子扔开了,一般!结果一结帐,粥还一元一碗喃,幸好没有拼命喝粥。不会遇到托儿了吧。

在宜宾呆了两天,转战到了内江。晚上给周P打电话,因为区号与她一个仇人一样,所以被以为是骚扰电话,坚决被周P夫说打错了。又给萝卜打电话,因为看到除了区号外,全是2的号码,让她有些不知所措地慌乱和恐慌。

早点休息,明天还有好多的事情等着俺呢。

 

材料:高粉120g,奶粉50克,温水100克,盐2克,酵母2克,色拉油20克,鸡蛋一个,绿茶粉7克,黑芝麻和白芝麻各一小把

1、温水先兑开绿茶粉,再兑上酵母;高粉、奶粉、盐、鸡蛋混合;

2、将上述材料混合放入面包机,启动“发面团”程序进行搅拌,二十分钟后,待面包机停止运作,再启动“发面团”程序进行搅拌二十分钟;

3、取出面团,成差不多扩展阶段;

4用保鲜膜包上,放入烤箱中,发35度发酵(烤箱中发酵时,记得旁边要放一碗水),大概一个小时,发酵至两倍多大,取出来;

出差在外——绿茶面包棒

5、往面团里加入黑、白芝麻,搓揉混合,随便排气;

6、擀成薄皮,大概2毫米厚;

7、切成1厘米宽的长条;

8、捏着两头拧一下,放入烤盘,160度,烤10分钟,这时候的面包棒是比较软一些的,比较偏向面包的口感,如果喜欢脆一些的,再入烤箱,150度,再烤7分钟左右。

 出差在外——绿茶面包棒

  喜欢面包棒,有面包松散的组织,又有清脆的口感,油气也少,吃得多也不用担心长胖。

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有