买起瘾了嗦——春芽蛋松

标签:
diy蛋松春芽热炒美食 |
分类: 花香蔬果 |
前些日子,买了个长的,高兴晕了,顶了三天,变回我自己的,结果前台小妹居然问:“你今天换了个短的”,我急了,天大的冤枉啊,赶紧奔过去给她们看个仔细。“你拉拉看,这是真的!”看她们的眼神,还有点半信半疑。这是说多了狼来了的下场,也是戴多了假发的下场。
周末,兴起,与几个朋友一起冲向新中心,又买了一个,这次真的是个短的,板栗色的。满意得不得了,我是个容易满足的人,心就这么大。顶着它就不愿意摘下来,不敢上班戴,一下长,一下短,怕把别人眼睛给晕掉。但是,真的好喜欢这个短的哦,也许天生就带小女人的命。
这是刚买了短发照的,羞答答的。旁边两位,嗯,为了尊重照片完整性,没有剪掉你们,同时为了顾全你们的肖像权,把你们抹了,看不出来,看不出来!
春芽蛋松
春天来了,春芽发了,这几天,正好是吃春芽的时候,过了这几天,可没这么庙了。我们这边的大伙儿都爱这个东西,物以希为贵,贵就贵在比樱桃寿命还短。
一般的吃法,是把蛋打散,春芽切细放入打散的蛋液中,一起放油锅煎成蛋饼,再用铲子划散。
我这次来个新鲜一点的,春芽蛋松。
材料:两颗蛋、一小把春芽
1、蛋打散,加入少许水淀粉,春芽切细,加入一点点蛋液;
2、锅中放油,烧热,倒入蛋液,等稍定型(中间还有一半是稀的),就用一根筷子顺时针在蛋中划开,直到全部划散,铲起来;
3、再放入加了一点点蛋液的春芽末入锅中炒散;
4、加入前面做好的蛋松,再加入盐就可以了。
春芽的香味好像只有配上鸡蛋才能更浓地发挥了来。好香哦~~有咬着春天的感觉.西瓜妈妈说,这样做比煎成蛋饼好吃,春芽不会被煎老,所以香味更浓。值得推广哦!~