黑色星期二——黑麦发糕

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分类: 中式点心/小吃 |
今天星期二,星期二对来我说,真的有点黑色!所以,心情不是特别好,但是今天天气特别地好,所以,一定要开心起来!
不知道什么时候能摆脱这个黑色的星期二。
材料:中筋面粉150g、黑麦面粉150g、糖50g、酵母粉7g、色拉油10 g、水适量、枸杞适量
1、把黑麦面粉、中筋面粉、糖混合,用温水兑开酵母粉;
2、将水和混合面粉混合拌匀,成厚糊状,加入油;
3、放在温暖处发酵,发至两倍大;
4、撒上枸杞在表面;
5、蒸锅水开后,放入装了面糊的容器,大火四十分钟;
6、稍凉后,取出发糕切件就可以了。
和馒头不一样,我觉得挺香的,终于把囤了好久的黑麦用完了,呼一口气。
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