做过很多馒头，花卷，唯独不敢尝试包子。在做馒头的时候，用面团试过捏褶皱，始终做不出来。萝卜说她会捏褶皱，我说我会发面，我会做馅，你教我捏包子。我是很兴奋地就买来鸡肉剁烂，捞出酸豇豆，做了一个酸豇豆鸡肉馅。再发好面，很兴奋地看着萝卜很快就捏好一个包子。但是，看着倒是容易，我按着步骤来着，但捏出来的东西，一是没有褶皱，我记得我捏了的啊，怎么会都看不出来喃？二是中间封不了口，搞完了还有一个小口子在中间。萝卜捏出来的很漂亮，中间一个可爱的肚脐眼。反正基本是被我做成一个带馅的馒头。最后面团被用光了，我还是没有学会。后来，锅里蒸的包子就是一半包子，一半馒头，带馅的馒头。

不过，味道还是很不错的，面发得好，馅调得好，又酸又辣又香。

第一次吃辣子鸡的时候，觉得很好玩，就在一堆辣椒里挑鸡丁，给平淡的用餐过程增加了一丝乐趣。当然也会有点奇怪啦，这个到底是鸡丁，还是吃辣椒喃？这个也是在我心里犹豫过的，最后还是没敢去挑战，乖乖地挑鸡丁好了。

材料：５００Ｇ的鸡、１５０Ｇ的干辣椒、一小颗洋葱、几瓣蒜、一小段老姜

１、鸡切小丁，加盐淹十分钟，盐的料要放足，后面是不会再放了。干辣椒切成小节，洋葱切条，蒜切片，老姜切丝；

２、锅中放油，炸鸡丁；

３、多炸一下午，炸干它，这是我炸出来的，我觉得好像还不太干；

４、锅中留一点油，放姜丝，蒜片，洋葱下锅炒出香味；

５、再放干辣椒段，炒啊炒，炒得呛鼻；

６、再放下炸好的鸡丁，和着辣椒一起翻炒，最后上点味精就可以起锅了。

   很香，就是炸鸡丁我觉得还不够干，要是再炸一会儿会更好。确实是在辣椒中挑鸡丁，这盘菜吃得可真辛苦。