专栏作家冯唐在《时尚》杂志发过一篇文章，名字叫《愉快的事儿》，里面有这样一段：

     有人带来一瓶很贵的红酒，他喝之前，伸进鼻子，鼻翼翕动，说有花香，水果香，坚果香，巧克力香，我闻了闻，又闻了闻，只闻见了葡萄香。这是让人愉快的。
     让人觉得愉快的是喝了六道的茶，舌头凑过去，竟然还有美人迟暮的味道，枯涩里面，竟然还有香甜。

     由此想起自己的一次喝茶经历。
     读叶怡兰《寻味红茶》，记住了她隆重介绍的大吉岭红茶。
     大吉岭是印度最负盛名，也是最受茶饕们喜爱的产区之一。它的茶性极是清新优雅，拥有一种特殊而迷人的雍容高贵之气。且随着春摘夏摘秋摘，以及海拔与各茶园各年份的差异，个别散发出极精致细腻且不同层次的花香，果香，谷香，坚果香，变化多端，耐人寻味。因着这许多独特的性格，大吉岭红茶素有“茶中香槟”、“茶中蓝山”之称。
     从茶店辛苦找来传说中的Darjeeling tea，伦敦进口的，据说是产自喜马拉雅山麓的顶级茶。包装盒上除了“独特的芳香”外没有太多信息，只能自己品了。郑重地拿出一套白色茶具，怀着珍惜的心情泡起来。颜色起初很淡，渐渐变成迷人的红。味道嘛，闻了又闻，品了又品，能真切地分辨出果香，还有类似树枝折断后散发的清香。书上写的另外那些，真没尝出来。

     让不怎么喝茶的女儿闻一闻，问她什么味？她说：“红茶味儿。”让她喝一口，再问，回答:“黄连水味儿。”够雷人的。
     这也是一件愉快的事儿。