安妮宝贝在《素年锦时》里一篇《回顾》中，写到她怀念上海小吃店的情景：“路边一家小吃店坚持了很多年，一直没有关闭，每次路过，都会进去吃点心，小馄饨，排骨年糕，牛肉粉丝汤，总有人排队等着生煎馒头开锅。包装袋是用牛皮纸做的，不是普通塑料袋。”
    “他们做出来的小馄饨，大火烧开，在汤里放上紫菜小虾皮蛋丝榨菜，浇上酱油和芝麻油，盛进搪瓷碗里。一切都还跟上世纪八十年代一样。在北京，没有任何一个地方，能吃到这样的小馄饨，看到这样的搪瓷碗和牛皮纸袋。为了吃到这样的小馄饨，也得不时地回去这个城市。”
     可能稍稍有点年纪的人都愿意回想从前吃过的东西，和吃东西的场景。谈不上是什么美味，环境也不那么讲究，却连着一段段难以忘怀的往事，和一去不返的年轻时光。
     记得大学毕业十年的同学聚会，大家一致要求要回学校食堂吃一顿饭，寻找从前经常没下课就将饭盆弄得叮当乱响的大学时光。不想那里早已面目全非，像商场里的美食街。大家深情地回忆着，当时最贵的菜叫做“肉条”，一块两毛五一份，当然里面除了肉条还有土豆条和胡萝卜条。男同学老六较胖，经常买，一次，将装着肉条的饭盆放在桌上出去洗手，归来竟发现饭盆里只剩土豆胡萝卜了！同学夸张地用“悲愤”来形容老六当时的表情，他望着周围可能每人“偷吃”一口的弟兄们，叹了一口气：唉，狼多肉少啊！
    长春的豆制品是有名的，最难忘的要数鸡汤豆腐串。经常光顾的是桂林路小吃街里的一家，一只大锅里煮一只整鸡，汤一直被小火咕嘟着，里面整整齐齐摆着用竹签穿成串的干豆腐，浓郁的香气能飘出好远。老板娘已经认识我们寝室里的几个馋嘴丫头，每次都从锅下面翻出煮得软烂入味的，放上辣椒孜然葱花香菜等作料，顿时异香扑鼻。等我们美滋滋地吃完，老板娘还热情地赠送几碗鸡汤，说是“原汤化原食”。聚会时想回去找，本地同学说早被规划得没了影，现在想吃，超市里有真空包装的。
     难忘的还有学校旁边的“乐乐餐厅”，小得只能放三四张桌子，有代表性的下酒菜是拌干豆腐丝。平常的食材，不平常的口感，当然还有平实的价格征服了周围很多同学，不少生日聚会都是在那里办的，不少酒是在那里喝的，不少人是在那里醉的。聚会时，大家遗憾地发现朴实的小餐厅早已不见了，在原来的位置上已崛起了一个高档大酒店。
     到哪里去寻找呢，那注定再也品尝不到的食堂肉条、鸡汤豆腐串和美味干豆腐丝，和那些永不复返的美丽青春时光啊！
    记得看过一个电视专题，讲的是苏州人的幸福生活，被里面的一个细节深深打动。一个看似不起眼的豆浆摊，竟有26年的漫长历史，主人从青年人做到了中年人，这里的忠实客人有的竟也不离不弃地追随了二十多年。每晚过来，坐在狭长的板凳上，靠着矮桌子，细细享用一碗或甜或咸的豆浆，顿时身心俱泰。如果是冬天，客人还可以自己动手，往已经含有榨菜屑和小虾米的咸浆里加进少许红红的辣酱，那滋味单单是看上去都美不可言。连当地的流行歌手也成了这里的常客，被一碗豆浆卖26年的执着精神感染，还将小摊的故事写成一支歌在酒吧里唱呢。有如此的坚持，慢慢做成百年老豆浆也不是不可能吧。
    曾问过大连土生土长的朋友，还记得哪种小吃，哪个小摊，现在还找得到么？朋友说，还真记得一个卖焖子的小摊，在金三角附近，小碗5分，大碗1角，上初中时经常去，一碗焖子加一个烧饼就是一顿午饭，好吃极了。现在焖子已经“登堂入室”，变成内容丰富的“三鲜焖子”，价格也不知涨了多少倍，可是再也没有早年的味道了。
       羡慕安妮宝贝，能随时尝到那碗绝对不会变样的小馄饨，也羡慕那家豆浆摊的客人，能喝着豆浆和小摊一起慢慢变老。