好闷热呀，这个季节，烘焙里就对做饼干还有热情，看到抹茶粉就感觉像是看到了艳阳下的树荫，心情顿觉凉爽。做了几个不同形状的拼接，放在一起可爱有佳，弄出点小花样哄起小孩来就很给力！

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骞骞小朋友上次在超市看到王子夹心饼干爱不释手，顺手迎合小朋友的口味做了巧克力夹心，味道很好吃，不管王子饼干还是公主饼干，都没有自己做的独一无二。下次的夹心可以再厚一些，这样夹心的高度正好填满凹洞处，卖相会更好。

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原色面团：黄油30克，糖粉15克，低筋面粉55克，蛋液10克，盐一小撮。

抹茶面团：黄油30克，糖份15克，低筋面粉50克，抹茶粉8克，蛋液10克，盐一小撮

1.将黄油室温软化后和糖份混合

2.用搅拌机打匀

3.将蛋液分两次缓缓加入，每次都搅打均匀，使之充分混合

4.将低筋面粉过筛加入打好的黄油糊里，放入盐，揉成面团，放入冰箱冷藏20-30分钟(夏季温度高，需要冷藏后刻模）

饼干做法：

5.将冷藏过的面团拿出（骞骞小朋友友情客串的小胖手）

6.同样的方法制作抹茶面团，筛入面粉后筛入抹茶粉

7.将面团擀成0.3厘米厚度的饼

8.早原色面团上用模具扣出形状

9.在抹茶面团上扣出形状

10.将大小不同颜色的形状拼接好，结合处用蛋液粘好，烤箱预热，170度15分钟即可。
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巧克力夹心的做法，将巧克力和鲜奶油1：1比例隔水融化，抹在一片饼干上，趁温热将另一块（有空心的，以便能看见巧克力夹心）粘在一起，巧克力冷却后就粘在一起了。骞骞小朋友在饼干上扎了几个眼，烤出来的装饰效果还8错。
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这个季节饼干要放在密封罐里保存，否则很快就会吸潮影响口感和保质期。