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分类: 美食心情 |

家里没馒头了,下午准备蒸一锅。
刚好早晨在菜园里采了一把紫苋菜,不多,做菜用少点。
想到炒过的紫苋菜那艳丽的玫瑰红,心想着用它做天然调色剂,做个彩色面食,肯定很惊艳,而且更有营养。
手随心动,丝毫不耽搁。
然后把苋菜在开水中焯烫,水即刻变成了艳丽的红色。
又用500克面粉、4克酵母和晾凉的苋菜汁水揉了一个浅咖啡色的面团;
开锅后,颜色是这样滴!
绿中透着黄,黄中透着绿。
画家们,严格说,这叫啥颜色?
虽然我说不上这是啥颜色,可感觉好漂亮好漂亮滴;
关键是很神奇,从一开始的那个色,变成后来的那个色,再变成后来那个色,最终变成了上面的这个色。
哈哈,做了次面食,怎么感觉像小孩儿上了堂自然实验课!
怎么样,好玩吧?
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