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“民以食为天”，这是老祖宗留下的经典语句，千万年来人类的游弋奔劳，不是为了游览地球的湖光山色，而是寻找能为人类生命延续提供粮食的地方；国家之间的战争，部落之间的相残，终极目的，也是为了赖以生存的粮食，可见没有什么事能比拥有足够的粮食来填饱肚子更真更重要了。

 

很庆幸的是，如今我们活在这个物产极大丰富的年代，虽然不用担心果腹问题，但是吃依然是人生中必不可少的头等大事，唯一不同的是在填饱肚子的同时，如何吃的好？吃的优？才是最关心的问题，精选果腹之物便成了如今我们追求的终极目标。

 

上一站了解了靓禾米业的精选好稻田，这一站，走进靓禾米业的加工厂，看精选大米是如何炼成的。靓禾米业的大米加工车间的一层是一间粮仓，粮仓非常大，镜头根本不能记录粮仓的全貌，据工作人员说，这间粮仓能一次储存大约五千吨稻谷，我们来的不是时候，由于靓禾的大米销量好，大批稻谷已经被加工成大米销往各地了，没能看到五千吨稻谷堆在粮仓里的壮观场面。金灿灿的稻谷高高的堆在粮仓的一侧，两位帅哥站在谷堆边的身影显得也是如此渺小，集体合个影，留下这难得的瞬间。

 

 

 

 

拾级而上，来到粮仓的二楼，这便是靓禾米业的大米加工车间（图片上仅是车间的部分场景）。车间干净、明亮，没有工人，整个大米的加工过程为一键式全自动化完成，几乎每一道工序都是在封闭的空间中完成，避免二次污染，保证大米的卫生安全。

 

 

 

包装好的大米会进入另外一间仓库，等待需要它们的主人。

 

 

这是在干嘛？你们猜？好吧，不卖关子，一场摞大米的比赛，你们给当个裁判，看看哪组摞的高？

大老远来的，小新小浪也得跟稻谷亲密接触一下。



逛早市：

 

超大个的河蚌，我还是第一次看到，诺妈买了些河蚌肉，晚饭时炒来吃，还是挺好吃的，主要是人家诺妈的手艺好。

 

东北最古法的农家酱，纯黄豆发酵而成，味道相当浓郁，这个一般都是农家老奶奶的看家本领。

 

老奶奶给焖的米饭，用的靓禾香米，用这种大锅焖出来别有一番风味，尤其是锅底的一层锅巴，特别好吃。

 

 

知识普及.怎么焖出好吃的米饭：

1.洗米： 
洗米最好不要超过3次，洗米的时候也不要太用力揉搓，否则米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。 
2.泡米： 
先把米在冷水里浸泡20-30分钟。这样可以让米粒充分的吸收水分，焖出来米饭会粒粒饱满。 
3.米和水的比例： 
焖米饭时，米和水的比例应该是1:1.2或者1:1，即用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就差不多了。 
4.增香： 
如果您家里的米已经是陈米，可以用一些小方法，陈米也可以蒸出新米的味道。就是将米淘洗干净，泡好以后，放入适量晾凉的熟色拉油或者花生油，这样焖出的米饭也能够粒粒晶莹剔透饱满，米香四益。 

 

这种老式压井如今已经不多见了，水质冰凉、清澈、甘甜，可以直接饮用。

 

虽然只有两个灶台，十余人在忙活，但是大家配合的相当默契，忙碌的烹饪现场丝毫看不出忙乱，摘菜、洗菜、切菜、腌拌、煸炒，每一个环节都在大家的欢笑声中有条不紊的顺利进行着，本来这一餐是便当PK赛，大家却做了一桌团结友爱的美餐。

 

 

虽然烹饪条件有点艰苦，但是成果相当圆满，一旁观战的村长和靓禾的工作人员都已经被馋到了。

 

就要离开五常的了，再拍张照，再合个影，把所有的美好时刻都记录下来，好好珍藏！

 

谢谢小熊队长的无私奉献，俺们都玩的很嗨皮！