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 长帝互联网烤箱第一代e•Bake，产品突出特性是方子匹配和精准控温。互联网技术实现了烤箱的无线操控，每一道经过验证测试的专属食谱与烤箱科学匹配，电子感温器让烤箱实现了精准控温。三者相结合，让一键烘焙变为现实，选择APP中的云食谱，无线同步至烤箱，点击一键烘焙，食谱的温度、时间、烘烤模式等参数烤箱自动匹配设定，精准无误，极大提升烘焙成功率。另外这款烤箱还增设了“预约”功能，预约时间从10分钟到24小时，超长的预约时间，这样在出门办事之前可以把准备好的食物放进烤箱，预约好时间，等回到家就可以吃到热乎乎，香喷喷的美味了。

这款咸味派我觉得特别好吃，家人也都喜欢，外皮香酥，内馅加了奶酪后格外香。派对烤箱的要求不是很高，只要温度合适，成功率几乎是100%，而且在制作的过程中技术含量也不高，很适合烘焙新手尝试用来增加信心的一款点心。

【什锦菇咸派】

派皮原料：

高筋粉75克、低筋粉75克、盐2克、水45克、无盐黄油65克、原味酸奶45克

馅料：

橄榄油2大勺、洋葱碎3大勺、蒜片1大勺、葱末1 小勺、黑胡椒粉1/2小勺、干燥百里香和迷香各1小勺、多品种蘑菇约180克、盐适量、车达奶酪70克、豌豆粒适量

1.现将水和酸奶混合拌匀，倒入混合好的面粉，软化的黄油切成小丁，与面粉和液体拌匀，揉成团，不用揉光滑，成团即可，盖上保鲜膜，入冰箱冷藏1小时备用。

2. 蘑菇洗净后切成小块，入开水中烫软，捞出沥干水分。炒锅烧热倒入橄榄油，油热后倒入洋葱碎、葱末、蒜片炒香。

3. 倒入蘑菇和豌豆粒炒熟，再加入百里香、迷迭香、黑胡椒粉炒出香味，加盐太调味。放一边至温热后，倒入奶酪条拌匀。

4. 冷藏好的面团，平均分成4份。分别擀成面片。

5. 面片中间放入适量炒好的蘑菇馅，边缘留出2厘米的空白。将边缘的空白的面片向中间折起，包裹住馅料。

6. 面皮表面刷上全蛋液。烤箱提前预热，上下火，中层，180℃，30分钟，烤至面皮金黄即可。

提示：

面皮中的黄油一定要室温放至完全软化，这样才能和面粉、液体混合均匀。
面团不用揉光滑，混合均匀成团即可。
烤箱手机同步工作中。