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韩式辣豆腐汤:极简单又好吃的暖身汤食

(2014-12-03 08:41:35)
标签:

美食

韩式料理

汤食

浓咖啡淡心情

分类: 日韩料理、西餐

韩式辣豆腐汤:极简单又好吃的暖身汤食

韩式辣豆腐汤:极简单又好吃的暖身汤食

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新浪独家发布,请其他网站勿转载,谢谢!

 

上周日沈阳降了初雪,今年的初雪比往年晚了近一个月,随之而来的就是大降温,漫长寒冷的冬季

 

正式拉开序幕,冰冻季来了。

 

不管你乐不乐意,只要出门,刺骨的小北风便毫不留情抚摸你稍不注意就裸露在外的肌肤,时刻提

 

醒你不要忘记它的存在。

 

不管你喜不喜欢,也必须接受它亲吻你的额头、脸颊、拉着你匆忙出门忘记戴上手套的手指,直到

 

这些部位变得冰冷、麻木、僵硬,除非你每次出门都没忘记把自己武装到牙齿。

 

这样的季节,在不用因为上班、应酬、约会而必须出门时,懒懒地宅在家里,守着暖气,追剧、逛

 

淘宝、看书、听歌、打游戏,绝对是件幸福的事。

 

这样的季节,会让人对温暖的食物更疼爱有加,颜色火辣且热乎乎的韩式汤食总是能勾起人的无

 

限食欲,不知不觉中,米饭也会多加半碗,泡在热乎乎的辣汤里,每一口都让人无比留恋。

 

 

【韩式辣豆腐汤】

 

材料:

豆腐1/2块、辣白菜50克、青红尖椒各1-2根、蛤蜊适量(提前放入淡盐水中去沙泥)

 

调料:(用量请根据个人口味适当调整)

辣椒粉1.5大勺、盐适量、黄豆酱1/2大勺、葱末1大勺、蒜末1大勺、香油1.5大勺

 

做法:

韩式辣豆腐汤:极简单又好吃的暖身汤食

1. 豆腐切块;辣白菜切小块;青红尖椒切圈。

2. 把所有调味料放入小碗中拌匀备用。

3. 锅中放少许油,放入辣白菜稍微炒几下。

4. 然后放入豆腐块,再倒入清水。

 

 韩式辣豆腐汤:极简单又好吃的暖身汤食

5. 放入拌好的调味酱,大火煮2分钟,再转成中火煮约5分钟。

6. 放入蛤蜊,续煮约2分钟。

7. 最后放入青红椒圈和适量葱末煮约半分钟即可。

 

韩式辣豆腐汤:极简单又好吃的暖身汤食

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