加载中…照烧鱿鱼小饭桶
(2011-05-31 11:07:25)
标签：
鱿鱼照烧浓咖啡淡心情美食 |
分类： 烤箱菜、快餐、海鲜 |
原料：
鱿鱼、米饭、肉馅、胡萝卜、韭菜
调料：
酷克壹佰日式照烧酱、生抽酱油、葱末、盐少许、干淀粉
制作：
1.鱿鱼收拾干净，鱿鱼须剁碎，胡萝卜和韭菜切末备用。
2.热锅倒油，下葱末炝锅炒出香味，再下肉馅炒散，倒入鱿鱼须和胡萝卜末炒均。
3.加入适量酷克壹佰日式照烧酱、酱油、少许盐翻炒均匀。
4.倒入米饭炒均，待米饭入味，倒入韭菜末略炒即可关火。
5.鱿鱼沥干水分，将干淀粉撒入鱿鱼中，多余的淀粉倒出，把炒好的米饭塞入鱿鱼中，开口处用牙签封住，注意不要塞得太满，太满容易烤爆。
6.放入烤盘，鱿鱼表面刷一层酷克壹佰日式照烧酱。
7.烤箱提前预热，180度4-5分钟，翻面再刷一层照烧酱烤4分钟左右，烤好后切片，如果觉得味道淡，还可以在饭卷表面挤上一些照烧酱。
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