加载中…香煎牛柳串
(2011-06-01 16:23:06)
标签：
牛柳煎家常菜浓咖啡淡心情美食 |
分类： 大肉菜 |
【香煎牛柳串】
原料：
嫩牛肉250克、蘑菇适量、香葱适量
嫩牛肉250克、蘑菇适量、香葱适量
调料：
酷克壹佰蒜香酱1.5大勺、生抽酱油1大勺、葱末1大勺、香油1茶勺、白芝麻1大勺、清水1大勺、白胡椒粉1茶勺（将所有调料混合调成酱汁备用）
制作：
1.蘑菇洗净用开水烫一下，沥干水分，香葱切段备用。
2.牛肉切厚片用刀背拍松，然后切成粗条加酱油、白胡椒粉拌均腌制10分钟。
3.将牛肉条、蘑菇、香葱交替穿在竹签上。
4.平底锅倒入少量食物油，将肉串放入锅中，两面刷上酱汁，中火煎熟即可。
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