鲍汁双鲜

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分类: 烤箱菜、快餐、海鲜 |
【鲍汁双鲜】
油蘑300克(滑子蘑)、虾仁150克、青椒、胡萝卜各适量、淀粉适量
调料:
鲍鱼汁2大勺、盐1茶勺、生抽1茶勺、鸡精适量、料酒1茶勺、糖(少许)、葱姜末适量
制作:
1.虾仁洗净,用料酒和淀粉上浆,青椒、胡萝卜切片备用。
2.锅中倒油,油热放入虾仁滑熟,盛出备用。
3.锅留底油,葱姜末炝锅,倒入蘑菇翻炒约1分钟,下胡萝卜片继续炒至胡萝卜8分熟。
4.将虾仁和青椒倒入锅中,加盐、酱油、糖、少许料酒炒均,最后加入鲍鱼汁和鸡精调味即可出锅。
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